Languedoc Cabrières
Ecológico

Gérard Bertrand Clos du Temple 2020

Syrah, Grenache, Cinsault, Viognier, Mourvèdre
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93
Decanter
190,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este rosado es una creación del vigneron Gérard Bertrand, uno de los mayores exponentes del cultivo biodinámico del sur de Francia. Las uvas que componen este coupage se vendimian al amanecer para aprovechar las bajas temperaturas y conservar todo el perfil aromático de cada racimo. El resultado es un vino fresco, elegante y mineral.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clos du Temple
D.O.:
Languedoc Cabrières
Tipo:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Syrah, Grenache, Cinsault, Viognier, Mourvèdre
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rosa pálido y brillante.
Nariz:
Delicadas notas de albaricoque, melocotón blanco, rosas y pimienta verde.
Boca:
Fresco y mineral. Se muestra equilibrado, amplio y de gran recorrido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 240 metros.
Cosecha:
Vendimia manual.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de 6 meses en barricas de roble nuevas.

Opinión de los críticos

Decanter:

Light and fresh aromas of delicate red currants, pickled cherries and hints of salinity. Precise, distinctive and light. Drinking Window 2021 - 2023.

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Gérard Bertrand Clos du Temple 2020
Languedoc Cabrières
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