Costers del Segre
Ecológico
Geol 2016
Cariñena, Merlot, Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Descripción
Su buena estructura y sus suaves taninos son las principales credenciales de este coupage de Cariñena, Merlot y Cabernet sauvignon. Nacido de las viñas más viejas que posee la bodega ubicada en El Vilosell, en la comarca de Las Garrigas (Lérida), estamos ante un tinto que es uno de los buques insignias del proyecto más personal del viticultor Tomás Cusiné.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
Entre 2.000 y 3.000 botellas.
Variedad
Cariñena, Merlot, Cabernet sauvignon
Origen
Costers del Segre
Cata
Vista
Intensos tonos de ciruela y mora.
Nariz
Destacan suaves aromas a madera de cedro y de eucalipto, chocolate, y regaliz con balsámicos de pastelería.
Boca
Entrada amplia y sedosa en boca con taninos redondos, potentes y profundos.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos de agricultura ecológica ubicados a una altitud de 712 metros. En su cultivo solo se emplean abonos orgánicos de elaboración propia, con control del origen de la materia orgánica y de las temperaturas de cocción. Además, el arado entre cepas se realiza preservando la cubierta vegetal del suelo.
Suelo
Compuesto de gravas de diversas cantidades y sustratos de tierra y roca que contienen también arcilla y limos con areniscas conglomeradas y calcáreas.
Cosecha
Manual en cajas y refrigeración de la uva entera, con estricta selección grano a grano en doble mesa de selección.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósito de 5.000 litros para pasar posteriormente a un envejecimiento en barricas de roble francés de primer año de 600 litros. En el proceso de elaboración se lleva a cabo un trabajo de identificación y de selección de levaduras autóctonas de la vid para su inoculación durante la fermentación.
Envejecimiento
14 meses en barrica de roble francés de grano fino de primer y segundo año.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2018 2017 2016
Corchazo. Plano y mojonero. Pena. Debe ser desecho de tientas por falta de ventas,...
Delicioso. Deja en boca un gusto a fruto seco que apasiona