IGP Bajo Aragón
Ecológico

Generación 76 Tempranillo 2019

100% Tempranillo
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10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este monovarietal de Tempranillo forma parte de la serie Generación Tempore. Procedente de cultivo ecológico en el Bajo Aragón, fue criado en barrica durante dos meses. Su redondez y carácter frutal le llevaron a conseguir varias medallas de oro y plata en concursos internacionales como el Challenge Millésime BIO. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Generacion G76 Tempranillo
D.O.:
IGP Bajo Aragón
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color púrpura con ribetes color cereza.
Nariz:
Frutal. Aromas de fresa, frambuesa y frutos rojos. Al mover la copa se perciben notas de regaliz y minerales. De fondo, recuerdos tostados y matices de especias, cacao y ligero torrefacto.
Boca:
Redondo, tacto aterciopelado. Frutas frescas rojas y notas de madera elegante. Postgusto sabroso y excelente recuerdo.
Temperatura de servicio:
Entre 13 y 15 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca La Merla (Bajo Aragón).
Descripción:
Cultivo ecológico. A 560 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
560 hectáreas.
Suelo:
Calizo y arcilloso, lo que favorece la retención de agua en una zona de muy bajas pluviometrías.
Cosecha:
Vendimia realizada en la segunda quincena de septiembre de 2015.
Vinificación:
Prefermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Criado durante 2 meses en barrica nueva de 500 litros.
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Generación 76 Tempranillo 2019
IGP Bajo Aragón
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2019 2015

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Afrutado,mucha fruta roja, regaliz , cacao, delicioso con la madera justa para sólo matizarlo y con un final muy agradable.Invita a beber

By jose maria U., Jue, 19/04/2018 - 23:15

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