Calatayud
Garnacha Olvidada de Aragón 2011
100% Vieille Grenache de Calatayud
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
La Garnacha Olvidada de Aragón es un vino elaborado con uvas de viñedos de Garnacha vieja, lo cual se expresa en sus taninos amables y maduros. Demuestra los excelentes resultados que puede ofrecer una variedad como la Garnacha, especialmente cuando se trata de viñas viejas. Medalla de Oro en el Concurso 'Garnachas del Mundo' de Perpiñán.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Vieille Grenache de Calatayud
Otros formatos disponibles:
Origen
Calatayud
Cata
Vista
Rojo picota de capa media-alta y ribete granate con algún reflejo violáceo.
Nariz
Aromas torrefactos, cacao y frutas del bosque.
Boca
Taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de este viejo viñedo aportando una boca plena y sabrosa.
Temperatura de servicio
14ºC.
Consumo
Consumo ideal entre 2013 y 2017.
Maridaje
Arroces, carnes rojas y pasta con carne.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos en vaso situados en un talud orientado al este.
Edad
Plantado en 1940 (74 años).
Suelo
Terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del Ribota.
Clima
Árido. Temperatura con fuertes contrastes, muy frías en invierno y calurosas en verano.
Cosecha
Vendimia manual durante la primera semana de octubre.
Vinificación
Fermentación a menos de 25ºC en depósitos de hormigón de 15.000 kilos macerando durante 17 días.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Añadas: 2021 2020 2018 2011
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SE PUEDE BEBER
Excellent, comme quasiment généralement les vins que vous nous proposez. Alain
Potente pero fresco
Gran vino de calatayud,a buen precio
Correcto para probar la garnacha, se bebe bien.Quizá le falta algo de finura y elegancia. ¿Un poco caro? Yo lo probé con la oferta del pack.
Excelente compra.
MUY BUENO
Muy recomendable , disfruté de un vino ideal para un plato de carne con un grupo de amigos, su pregunta "¿dónde lo has comprado?"