Calatayud

Garnacha de Fuego 2019

100% Garnacha
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90
Dunnuck
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vino honesto que trata de plasmar la personalidad de la Garnacha original aragonesa, la primera que se conoce en el mundo con registros desde el siglo VII. Proviene de una viticultura orgánica sobre viñedos de entre 50 y 75 años, con una mínima intervención humana y con abono natural procedente de la cabaña ovina de la zona. Se fermenta con levadura salvaje y tiene una crianza parcial en cemento. El resultado es un tinto muy asequible avalado por el grupo Jorge Ordóñez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Garnacha de Fuego
D.O.:
Calatayud
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15.8% vol.
Producción:
336.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Múltiples viñedos situados en las localidades zaragozanas de Munébrega, Murero y Paracuellos de Jiloca. Todos ellos son viejos y tienen diferentes nombres (El Plano, Barranco de la Rambla, Cerro Verde, Cerro del Cura, La Laguna, etc.). Están situados a entre 800 y 1.000 metros de altitud y el tipo de plantación es en vaso.
Superficie:
151 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados entre 1945 y 1976.
Suelo:
Pizarras y cuarcitas cámbrico-silúricas, parcialmente recubierto por una delgada capa de materiales mesozoicos, principalmente calcáreos.
Clima:
Continental extremo, con grandes diferencias entre el día y la noche y baja pluviometría con años de sequía severa.
Cosecha:
Se recolecta en cajas de 20 kilos en octubre y noviembre.
Vinificación:
Fermentación con levadura salvaje en depósitos de cemento y acero inoxidable.
Envejecimiento:
Tiene lugar en los mismos depósitos de cemento y acero inoxidable en los que previamente ha realizado la fermentación.
Embotellado:
Antes de su embotellado se procede a una clarificación natural en tanque, sin filtrar.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

All destemmed Grenache from the Calatayud region of Spain, the 2019 Garnacha De Fuego offers a deeper purple, almost opaque color to go with gorgeous wild strawberry and blueberry fruits intermixed with notes of candied orange and flowers. This beauty is medium-bodied, seamless, textured, and just impossible to resist. It sells for a song and way over-delivers. Enjoy bottles over the coming year or two, although I wouldn't be surprised to see it keep even longer.

6,90 €
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Garnacha de Fuego 2019
Calatayud
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Opinión de los Socios

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Por Pascual M., Jue, 18/03/2021 - 17:14

Por Andrea de jesús R., Jue, 18/03/2021 - 09:05

Por Pedro S., Lun, 18/01/2021 - 19:51

Por Francisco B., Dom, 27/12/2020 - 19:24

Por Javier H., Sáb, 12/12/2020 - 12:06

Por Valerie G., Vie, 11/12/2020 - 19:22

Excelente relacion calidad precio

Por Eva R., Vie, 27/11/2020 - 08:19

Por Juan carlos I., Sáb, 31/10/2020 - 17:51
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Por Vicente josé M., Mié, 18/12/2019 - 17:25

Por Jose l D., Dom, 17/11/2019 - 10:11

Por Jose manuel C., Jue, 22/08/2019 - 20:35

Por Raulmart9 M., Dom, 14/04/2019 - 02:10

Por Armand D., Sáb, 13/04/2019 - 10:34

Por Andrea R., Dom, 10/03/2019 - 22:40

Garnacha recia potente y de gran calidad, con carnes es excelente y lo mejor de todo, tiene muy buena relación calidad/precio.

Por Julian G., Vie, 28/12/2018 - 11:58

Por Fco javier S., Vie, 07/12/2018 - 09:13

Por Eva D., Vie, 16/11/2018 - 19:19

Por Gonzalo M., Dom, 09/09/2018 - 19:51

Por Blas G., Dom, 26/08/2018 - 20:55

Por Manuel C., Mié, 08/08/2018 - 13:40

Esperaba algo más de este vino.

Por Francisco B., Vie, 08/06/2018 - 00:10

Très agréable decouverte

Por Victor B., Dom, 29/04/2018 - 17:17
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