Descripción

Un vino de producción limitada y una apuesta firme por la Garnacha, procedente de una parcela especial, considerada una de las más pobres y pedregosas de su viñedo. Tinto que invita a repetir y al que auguramos potencial suficiente para convertirse en un imprescindible.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Hermanos Hernáiz
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.8% vol.
Producción
9825 botellas
Subzona
La Rioja Alta
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo fresa con bordes violetas. Capa media.
Nariz
Es un vino muy perfumado en nariz, con aromas de violeta, pimienta blanca y fresas silvestres.
Boca
En la boca domina un frescor casi picante que lo hace muy sugerente junto con un cuerpo medio. Un vino que destaca por su longitud más que por su anchura, con un retrogusto explosivo y un largo final.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2023.
Maridaje
Estofados aromáticos de pato, faisán o cordero, barbacoas o incluso comida india.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela nº5 de la Finca La Emperatriz.
Descripción
Viñedo procedente de una de las zonas más pedregosas de Finca la Emperatriz. Cepas conducidas en vaso.
Edad
65 años.
Suelo
Espectacular terreno con una capa superficial de 40 centímetros de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa.
Clima
Conjunción de clima atlántico y mediterráneo. La añada 2013 tuvo un invierno lluvioso y templado. La primavera también fue más lluviosa de lo habitual, lo que provocó un retraso en la maduración de las uvas. Septiembre fue seco y muy caluroso, con muchos días de viento. A pesar de todas estas anomalías, la uva se pudo recoger en su punto óptimo de madurez.
Rendimiento
2400 kilogramos por hectárea (16,8 hl/ha).
Cosecha
Manual durante la segunda quincena de octubre.
Vinificación
Tras la recolección, la uva pasó a una cámara frigorífica, donde permaneció una noche. La maceración pelicular se realizó a 5ºC a lo largo de una semana. A continuación tuvo lugar la fermentación en barricas de roble francés desfondadas de 500 litros, con bazuqueos manuales diarios. Tras la fermentación maloláctica en estas mismas barricas, el vino permaneció con sus lías durante la crianza.
Envejecimiento
Durante 11 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"With a sweet and captivating nose, the 2012 Finca la Emperatriz Garnacha Cepas Viejas is sourced from the Rioja Alta subzone (not the classical Garnacha place), from the only old-vine Garnacha plot they have in the estate. It is fermented in open-top, stainless-steel vats with indigenous yeasts after 4-5 days of pre-fermentative maceration and matured in 500-liter oak barrels for 11 months. It has a sweet, red fruit nose with toasty notes, ripe without excess, with some floral tones. The palate is medium-bodied with some fine tannins and a slightly bitter finish that makes me think the wine needs a little bit more time in bottle to blossom fully, as I think it has what it requires. Drink 2016-2022".