IGP Castilla y León

Garnacha de Arrayán 2014

100% Garnacha
91
Parker
93
Peñín
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Garnacha procedente de un pequeño viñedo de menos de una hectárea de extensión enclavado en el término municipal abulense de Cebreros a casi 1.000 metros de altitud sobre suelos pizarrosos. Este viñedo que es una auténtica joya es el germen de un tinto sumamente elegante, marcado por los toques minerales. Excelente forma de mostrarnos la gran tipicidad de las laderas pizarrosas de esta zona. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Garnacha de Arrayan
D.O.:
IGP Castilla y León
Subzona:
Sierra de Gredos
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
15% vol.
Producción:
6.354 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Capa media de un vivo color cereza.
Nariz:
Destacan sus aromas florales, así como hinojo y piel de naranja.
Boca:
Envolvente, tánico, con gran acidez y una trama larga y estructurada. En el retronasal se acentúa su potente mineralidad.
Impresión general:
Una Garnacha elegante con una gran tipicidad de las laderas pizarrosas de Cebreros.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Ahora y durante los próximos 2 años.
Maridaje:
Aves, arroces y pastas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo localizado en Cebreros (Ávila) a 980 metros sobre el nivel del mar con pendientes del 32%.
Superficie:
Menos de una hectárea.
Edad:
Viñas de más de 60 años.
Suelo:
Suelos pizarrosos.
Clima:
Continental
Enólogo:
Maite Sánchez
Cosecha:
Vendimia en cajas de 20 kg en la primera mitad de septiembre de 2014. Transporte refrigerado de viña a bodega.
Vinificación:
Encubado de la uva seleccionada al día siguiente a baja temperatura en barricas abiertas. 35% del raspón sin estrujar. Fermentación espontánea con bazuqueos suaves. Maceración de 28 días.
Envejecimiento:
16 meses en barricas de roble francés tipo Allier.
Embotellado:
Febrero de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The one Garnacha that is not sourced from the province of Toledo, and therefore is not a wine from Méntrida, is the 2014 Garnacha de Arrayán. This is produced with grapes from an old plot in the zone know as Los Galayos in the village of Cebreros in the province of Ávila and, therefore, is a Vino de la Tierra Castilla León. But, political appellations don't really matter, and this is a Gredos Garnacha from a slope with a 32% incline with slate soils at 960 meters altitude. It was hand-harvested and fermented with 40% full clusters in a 4,200-liter French oak vat, where the wine matured after fermentation and racking for some 16 months. There is ripeness in the fruit and some influence from the élevage for my taste. The palate is medium-bodied with fine-grained tannins and a wide mineral sensation with hints of iron. It shows good soil and variety character. 6,354 bottles were filled in February 2016".

James Suckling:

"Candied red fruit and some mineral character on the nose. Full to medium body and firm tannins. Ripe and flavorful on the finish. Simple wine perfect with some Spanish tapas. Drink now".

Peñín:

Color: cereza brillante. Aroma: hierbas de monte, ahumado, piedra seca, fruta roja, fruta al licor. Boca: especiado, amargoso, taninos rugosos.  

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013

Por Roberto G., 20 Feb 2019

Agradable sin complejidades. RCP no óptima por su “alto” precio.

Por Victor M., 25 Sep 2018

Por Jose antonio S., 25 Mayo 2018

Un vino casi en peligro de extinciónSiempre me han llamado la atención los vinos de garnacha de CebrerosQuizás repita aunque carete

Por Mercedes B., 9 Feb 2018

Por Enrique S., 30 Ene 2018

Por Marco L., 23 Dic 2017

Por Pablo S., 2 Dic 2017

Por Miquel M., 18 Nov 2017
Ver más comentarios

Por Sergio L., 11 Nov 2018

Por Sergio L., 19 Ene 2018

Por Juan fernando M., 4 Abr 2017

Muy bueno una garnacha muy bien ensamblada, mineral y largo

Por José mª A., 25 Oct 2016

Por Florentino G., 12 Feb 2016

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