Descripción

En años en los que las condiciones climáticas suponen un desafío, como el pasado 2017, cobra protagonismo el buen hacer de la bodega. Y así se deja sentir en esta cuarta añada de Garmón, primera vinficada en su propia bodega ubicada en Olivares de Duero (Valladolid). La bodega boutique de la familia García en Ribera del Duero entrega, una vez más, un tinto profundo, con nervio y una madurez controlada, que, añada tras añada, es objeto de deseo de muchos aficionados. 

Ficha técnica

La bodega
Garmón Continental
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
1.015 magnums
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota de buena capa.
Nariz
Muy expresivo en nariz con predominio de fruta roja y apuntes florales.
Boca
Carnoso, enérgico y equilibrado. Tendrá excelente guarda en botella.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2026 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes a la brasa, asados, legumbres, guisos y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeños minifundios de cinco municipios: Baños, Tubilla, La Aguilera, Anguix y Moradillo (con mayor aporte en esta añada). Todos se sitúan entre los 850 y los 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Desde 30 hasta 100 años.
Suelo
Predominantemente arcillo-calcáreo y areno-arcilloso.
Clima
Continental. Añada de bajos rendimientos debido a la sequía del ciclo y a las dos heladas tardías de finales de abril que afectaron al viñedo ya en brotación. El verano continuó con la tendencia del año: adelantado, seco y cálido. Las uvas maduraron veinte días antes con una sanidad impecable y excelente concentración.
Cosecha
La vendimia comenzó el 16 de septiembre en Anguix y finalizó el 27 en Baños.
Vinificación
Un total de 12 días de fermentación y maceración con levadura autóctona y remontados diarios a temperaturas controladas de hasta 28 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Tuvo lugar en junio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Garmón was the first vintage fermented in their own winery, and the wine went through malolactic and an élevage of 18 months in barrique, but they increased the percentage of used barrels. The fruit is very clean and a mixture of red and black, and the tannins are soft, a bit grainy, with integrated oak. Like many of the 2017s from the family, the wine shows really well; they did a good job in a very challenging year. 50,000 bottles produced. It was bottled in June 2019.

Tim Atkin:

Very much a blend of villages, Mariano García's remarkable wine uses fruit from four different areas, with altitudes of up to 1,000 metres. Subtle, floral and energetic, with finely judged oak, judiciously worked tannins, savoury, dark berry fruit, plenty of colour and considerable ageing potential. Firmly established as one of Ribera's best cuvées. 2023- 30.