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Txakoli de Bizkaia

Garena Txakolina 2020

80% Hondarrabi zerratia, 20% Hondarrabi zuri
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15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Txakoli de corte moderno cuyas uvas proceden de una única parcela de la pequeña propiedad de la bodega vasca. Estos viñedos se encuentran localizados entre dos parques naturales, Gorbea y Urkiola. Mucha manzana en nariz seguido de aromas a hierbas frescas y pomelo. En el paladar es denso y con mucha presencia de bollería por el trabajo sobre lías. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Garena Txakolina
D.O.:
Txakoli de Bizkaia
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
80% Hondarrabi zerratia, 20% Hondarrabi zuri

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz:
Aromas de manzana fresca con recuerdos herbáceos dan paso a notas de pomelo rosa y flores blancas, sobre un fondo en el que se perciben las lías.
Boca:
Densao e intensa. Txakoli afrutado y con mucha presencia de bollería. Fresco y voluminoso y con gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cepas plantadas en una sola parcela ubicada a 260 metros de altura sobre el nivel del mar. Orientación sur.
Área:
5 hectáreas.
Edad:
7 años.
Rendimiento:
7.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Cada variedad se elabora por separado criando con sus lías un porcentaje de lo que será el ensamblaje final.
15,50 €
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Garena Txakolina 2020
Txakoli de Bizkaia
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Añadas: 2020 2019

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Un Txakoli calmado y menos temperamental, pero de gran carácter. Rxm Points 89.

By Jose luis S., Mié, 24/03/2021 - 16:16

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