Vino de España

Garay Bleu 2014 BFB

100% Zalema
Este vino ya no está disponible

Garay Bleu es un blanco con crianza en barrica de roble francés que parte de una variedad prácticamente desconocida: la Zalema. Autóctona del Condado de Huelva, pero incomprendida, es el flechazo de un berciano que cree firmemente en sus posibilidades. Cepas viejas, de cutivo ecológico, fermentadas con levaduras indígenas, entregan un blanco muy diferencial. Una rareza que merece la pena conocer, de elaboración totalmente artesanal. Todo un pequeño gran hallazgo

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Garay Bleu 2014 Blanco FB
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2014
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Zalema

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 4 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Mojama de atún, gambas blancas de Huelva, jamón ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cepas en formación de vaso, en conversión a agricultura ecológica en el paraje “Los Blancos” en el Condado de Huelva.
Edad:
55 años de media.
Suelo:
Franco arcillosos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Fermenta durante 12 días con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
6 meses sobre lías finas en barricas nuevas de roble francés con técnica de battonage semanal.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014

Por Carlos G., Lun, 15/07/2019 - 23:23

Decepcionante

Por Guillermo F., Sáb, 29/06/2019 - 18:55

Por Javiier I., Vie, 29/03/2019 - 13:35

Por Enrique B., Mié, 26/12/2018 - 17:49

Por Alejandro G., Vie, 23/11/2018 - 21:53

Un buen vino. Muy cuidado. Una presentación excelente. Un sabor que te hace disfrutar cada sorbo. Una grata sorpresa bastante escondida.

Por Carmen F., Lun, 24/09/2018 - 20:32

Interesante, invita a beber. Un vino natural con un buen aroma i un mejor sabor. Me ha encantado.

Por Cisco C., Sáb, 22/09/2018 - 17:48

Cero total. No me gusto nada.

Por Ramon V., Vie, 31/08/2018 - 17:36
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Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:53

Por Carlos T., Vie, 14/02/2020 - 17:02

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:15

Por Jordi M., Lun, 21/01/2019 - 17:00

Por Claudio P., Sáb, 12/01/2019 - 20:47

grata sorpresa te deja un regusto dulce, amargo, algo acido ,diferente .Un vino para probar sin duda.

Por Antonio G., Mar, 16/10/2018 - 14:27

Por Vicente josé M., Mar, 12/06/2018 - 15:49

Por Rubén G., Vie, 25/05/2018 - 02:28
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