Descripción

Monovarietal de Pinot noir procedente de la serranía de Ronda que se vinifica sin despalillar, con todo el raspón. Tras una crianza de 6 meses en roble francés entrega muy buena intensidad aromática, con toques florales y notas terrosas.

Ficha técnica

La bodega
Samsara Wines
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Sierras de Málaga

Cata

Vista
Oscuro, de color rojo o rojo púrpura.
Nariz
Muy limpio y con buena intensidad aromática.
Boca
Bálsamo de flores con notas sutiles de tierra.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación espontánea 100% con raspón. Todo el proceso se hace por gravedad.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés.