Descripción

Este vino homónimo de la bodega está elaborado con mencías procedentes de suelos de arcillas férricas en Cacabelos. Una crianza de solo seis meses hace que el vino mantenga su juventud, manifestada en sus ribetes violáceos, nariz fresca y frutas silvestres. Sedoso y muy agradable.

Ficha técnica

La bodega
Gancedo
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color cereza con ribetes violáceos.
Nariz
Nariz fresca y frutal. Recuerdos a frutas silvestres, chocolate y café.
Boca
En boca es sedoso, fresco y con un agradable postgusto. Sus taninos son maduros y golosos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en vaso entre 60 y 80 años ubicados en Cacabelos a unos 500 metros de altitud y orientados al sur.
Edad
Entre 60 y 80 años.
Suelo
Arcillas férricas.
Vinificación
Fermentación en abierto en depósitos de acero inoxidable y maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza durante 6 meses.