Descripción

El vino tinto más desenfadado de la bodega de Méntrida. Para beber fresquito en los días calurosos o a su temperatura en días más fríos. Un tinto de sed, que se bebe muy fácil y que es perfecto para un día de playa o piscina, y para acompañar una barbacoa informal. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Canopy
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
25.950 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Méntrida

Cata

Vista
Color rojo granate de capa media. Limpio y brillante.
Nariz
Aromas de arándanos, cerezas, flores y tierra, acompañados de notas de monte bajo y hierbas aromáticas frescas.
Boca
Paso fresco que incita a una segunda copa. Gran acidez y estructura amable, Taninos suaves. Al final aparecen notas de chocolate. Buena persistencia con un final sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos.
Edad
Más de 46 años.
Suelo
Arenoso.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Realiza las fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 2 meses en barricas de roble francés.