IGP Mallorca

Gallinas & Focas 2016

100% Manto Negro
93+
Parker
PVPR22,00 €
18,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
Finaliza en 22 horas
 
Entrega estimada entre el 18/07 y el 19/07. 18/07 - 19/07

"Las gallinas son divertidas y las focas aplauden". Esta fue la explicación que dieron los miembros del colectivo de personas con discapacidad de la fundación Amadip Esment que dieron nombre al vino. Tanto la etiqueta como el nombre son el resultado de la colaboración con la bodega 4 Kilos Vinícola. El resultado es un vino con alto contenido humano, goloso y amable, con un perfil frutal intenso y muy fácil de beber

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Gallinas & Focas
D.O.
IGP Mallorca
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado: 
14% vol.
Producción: 
18.000 botellas
Variedad: 
100% Manto Negro

Cata

Vista: 
Color granate de capa media-alta.
Nariz: 
Aromas a fruta roja (fresas, frambuesas, arándanos), tostados agradables, fondo de caramelo tostado y cacao.
Boca: 
Equilibrado, con taninos dulces, goloso y amable al mismo tiempo.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo: 
Óptimo durante los próximos 5 años si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Ideal para acompañar con tapas y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Viñedos Roig y Plà d’en Caleu.
Superficie: 
Para Roig 0,5 hectáreas, para Plà d’en Caleu 1,5 hectáreas.
Edad: 
25 años.
Suelo: 
Negro arcillo calcáreo con abundante canto rodado.
Clima: 
Clima mediterráneo, benigno, de veranos secos y cálidos.
Cosecha: 
Viticultura racional y mínima intervención. Cobertura vegetal autóctona para potenciar la microbiología del suelo y en otoño la competencia hídrica.
Vinificación: 
Selección manual de la uva. Fermentación en foudres de 400 litros y en barricas de 500 litros en la que no se alcanzaron los 20ºC. Maceró entre 20 y 25 días. Fermentación maloláctica en barrica de 500 litros.
Envejecimiento: 
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
Gallinas y Focas is a wine produced for the AMADIP foundation in Mallorca, of which I tasted the 2016 Gallinas y Focas. Since 2013, this wine is only Mantonegro (it used to have Syrah, but the Syrah made the wine heavier), mostly from oldish vines in Binissalem and a small percentage from vines planted in 2010 outside the small winery in the outskirts of Palma where they make the wines. The aromatic profile is quite similar to a Garnacha from Gredos—red berries, orange peel and Mediterranean herbs, with more concentration and clout than its younger brother Tanuki Bob. 2016 was a cooler year that resulted in fresher wines, which is the direction they have taken in the last few vintages anyway, so the natural conditions helped the wine to go that way. The palate is medium-bodied with fine tannins and good balance, elegant and very tasty. 18,000 bottles produced. It was bottled in July 2018.
PVPR22,00 €
18,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Gallinas & Focas 2016

IGP Mallorca

PVPR22,00 €
18,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,5
1 opinión
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
3,8
17 opiniones
5
1
4
14
3
0
2
2
1
0
3,7
3 opiniones
5
0
4
2
3
1
2
0
1
0
3,9
9 opiniones
5
3
4
4
3
2
2
0
1
0

Añadas: 2016 2015 2014 2012

Por Arancha L., 18 Jun 2019
Por Joaquin S., 27 Abr 2019
Por Fernando R., 11 Dic 2018
Por Beatriz J., 5 Nov 2018
Por Rogeli M., 31 Oct 2018
Por Antonio manuel T., 30 Ago 2018
Por Luis eduardo G., 22 Abr 2018
Por Guillermo B., 14 Abr 2018
Por Francisco javier T., 30 Mar 2018
Ver más comentarios
Por Mar F., 31 Dic 2018
Por Luis J., 1 Ene 2018
Por Paola J., 1 Ago 2017
Por Josefa C., 5 Nov 2018
Por Vicente josé M., 12 Jun 2018
Por Ignacio M., 20 Mar 2018
Por Patxi F., 15 Feb 2018
Por Xavi V., 20 Sep 2016

Muy bueno. En cuanto vuelva a estar disponible comprare otro par de botellas. Aparte la producción del vino tiene un punto social. Repetiré

Por Pedro G., 16 Jul 2016
Por Amando M., 3 Jun 2016
Por Raúl R., 1 Dic 2015
Ver más comentarios

Más vinos de la misma bodega

IGP Mallorca

Tanuki Bob 2016

92+
Parker
12,90 €
Botella de 75 cl.
IGP Mallorca

12Volts 2017

92
Parker
4,0
14,90 €
Botella de 75 cl.
IGP Mallorca

Tanuki Bob 2015

92
Parker
3,7
15,50 €
Botella de 75 cl.
IGP Mallorca

4kilos 2017

94-95
Parker
27,50 €
Botella de 75 cl.

Los socios también compraron

IGP Mallorca

12Volts 2017

92
Parker
4,0
14,90 €
Botella de 75 cl.
IGP Mallorca

4kilos 2017

94-95
Parker
27,50 €
Botella de 75 cl.
IGP Mallorca

Tanuki Bob 2016

92+
Parker
12,90 €
Botella de 75 cl.
IGP Mallorca

Trispol 2017

92
Parker
3,3
17,90 €
Botella de 75 cl.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO
Disfrútalo →
Hazte Socio gratis

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.

O si lo prefieres accede vía Facebook:Si lo prefieres accede vía Facebook:

INICIA SESIÓN
Regístrate y recibirás 10€ para tu primera compra
Estas usando un navegador antiguo el cual no tiene soporte. Por favor, cambia a FireFox ó Google Chrome. Gracias.