Priorat

Galena 2014

35% Garnacha, 25% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 15% Cariñena
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21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de 14 parcelas que Clos Galena tiene en propiedad. Todas ellas se cultivan en ecológico con el fin de preservar la pureza de los vinos venideros. El resultado es un vino con cierta complejidad aromática: destacan las notas de frutas rojas en compota y cierto frescor balsámico, con un paso por boca carnoso, fresco, largo y redondo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Galena
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
35% Garnacha, 25% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 15% Cariñena

Cata

Vista:
Color cereza picota intenso.
Nariz:
Presenta un aroma complejo donde predominan las frutas rojas en compota, las cerezas con licor y un notable frescor balsámico.
Boca:
En boca destaca la carnosidad con una marcada intensidad, frescor y un final largo y redondo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Rigurosa selección manual de la uva.
Vinificación:
Fermentación y maceración de 20 días de cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable. Posteriormente se realiza un suave prensado, antes de pasar de nuevo al depósito, donde tiene lugar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Se realiza el ensamblaje justo antes del trasiego a las barricas, donde permanece 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Embotellado:
Embotellado en junio de 2016.
21,90 €
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Galena 2014
Priorat
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