Valdeorras

Gaba do Xil Mencía 2016

100% Mencía
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91
Parker
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Añadas disponibles 2017
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Los amantes de la Mencía de Valdeorras disfrutarán con este monovarietal procedente del municipio de Larouco (Ourense), una excelente expresión atlántica de interior de esta variedad. Trabajado bajo una viticultura tradicional y respetuosa con el entorno, el resultado es un tinto en el que sobresalen las notas de fruta roja y un fondo balsámico.

Ficha técnica

Marca:
Gaba do Xil Mencia
D.O.:
Valdeorras
Subzona:
Larouco y Santa Cruz (Ourense)
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
12.6% vol.
Producción:
33.386 botellas
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza picota. Brillante y con lágrima fina.
Nariz:
Predominan los aromas florales y de fruta roja. Buen fondo mineral.
Boca:
Entrada en boca potente. Paso untuoso, fresco y ligero con mucha fruta junto con un toque balsámico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Arroces, embutidos o carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parajes A Torgueira, O Barreiro, Valerio y Valdemás
Descripción:
Viñedos plantados 80% en espaldera y 20% en vaso. Situados a 550 metros de altitud sobre el nivel del mar. Uva propia y de proveedores de viticultura tradicional.
Suelo:
Suelos rojizos, arcillosos, sobre pizarras metamórficas.
Clima:
Estrés hídrico durante un verano más seco de lo habitual, retrasando la maduración. Grado alcohólico inferior pero más equilibrio.
Enólogo:
Telmo Rodríguez, Pablo Eguzkiza.
Cosecha:
Vendimia manual realizada en cajas, con selección de racimos y granos en el campo. Del 1 al 17 de octubre.
Vinificación:
Levaduras autóctonas en depósitos INOX.
Envejecimiento:
Madurado en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I was very pleasantly surprised by the expressive nose of the 2016 Gaba do Xil Mencía; it was very open, floral and perfumed, refined and elegant, expressing the freshness of the 2016 vintage. It has that spicy and herbal twist not that far from some Gamays or Cabernet Francs, with the Galician signature of forest floor, bay leaf and nettle, and with very good complexity. This is quite refined, tasty and long. 33,876 bottles produced. It was bottled in May 2018 completely unoaked. This might be the finest vintage to date of this bottling.

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Intomable. Tiene un final amargo a pomelo insoportable. 10 euros tirados s la basura.

Por Ignacio F., 20 Abr 2018

Por Javier I., 15 Feb 2018

Por Agustin G., 28 Oct 2018

Por Jaqueline D., 18 Ago 2017

Por Juan carlos S., 21 Abr 2016

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