Descripción
Mencía de la Ribeira Sacra en el que Xurxo Alba experimenta para crear un vino de esta zona, considerada para él una de las más espectaculares por su paisaje y por la elegancia de sus tintos. Para elaborar este vino compra las uvas a conocidos y vinifica en instalaciones alquiladas. Hace una producción pequeña de la que está muy pendiente. De ella resulta este Mencía sedoso y equilibrado con un toque especiado que enamora.
Ficha técnica
Cata
Entre 12 y 14ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Varias parcelas.
Edad:
Entre 30 y 40 años.
Suelo:
Granito y arcilla
Clima:
Más continental que atlántico. Calurosos y largos veranos y otoños templados. Precipitaciones elevadas.
Vinificación:
La uva se despalilla después de ser vendimiada y durante unos 20 días se produce la fermentación alcohólica con pieles pero sin raspón y se prensa.
Envejecimiento:
Reposo sobre sus lías entre 4 y 6 meses en depósitos de acero inoxidable en los cuales hace maloláctica.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
La bodega
Albamar
Rías Baixas
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 2 ha.
Superficie total de viñedo: 2 ha.
Xurxo Alba lleva más de diez años al frente de la bodega familiar Albamar. A poca distancia del mar, sus vinos atlánticos ya han cruzado fronteras e incluso el propio Océano
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Un vino precioso. Con mucha personalidad.
Un vino muy rico, una mecía muy afrutada y delicada. Repetiré.