Descripción

Fusco es un Mencía de la Ribeira Sacra. Xurxo Alba tenía ganas de experimentar elaborando vinos en esta zona, considerada para él una de las más espectaculares por su paisaje y por la elegancia de sus tintos. Para elaborar este vino compra las uvas a conocidos y vinifica en instalaciones alquiladas. Hace una producción pequeña de la que está muy pendiente. De ella resulta este Mencía sedoso y equilibrado con un toque especiado que te va a enamorar.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Producción
13.000 botellas
Subzona
Chantada
Variedad
100% Mencía
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Nariz
Aromas de fruta roja, cereza, toques especiados, pimientas, flor de hibiscus. Bastante mineral.
Boca
En boca es fresco, largo, con la acidez muy bien integrada, sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Varias parcelas.
Edad
Entre 30 y 40 años.
Suelo
Granito y arcilla
Clima
Más continental que atlántico. Calurosos y largos veranos y otoños templados. Precipitaciones elevadas.
Vinificación
La uva se despalilla después de ser vendimiada y durante 20 días se produce la fermentación alcohólica con pieles pero sin raspón y se prensa.
Envejecimiento
Reposo sobre sus lías entre 4 y 6 meses en depósitos de acero inoxidable en los cuales hace maloláctica.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:
Mostly from the Chantada zone in Ribeira Sacra, the 2017 Fusco fermented destemmed in stainless steel and was bottled completely unoaked. It saw a maceration of 20 to 25 days and was bottled after it spent the winter in stainless steel. It's very pleasant, fresh and easy to drink, but it's not banal and is more about the granite soils than the variety—simple, transparent, straightforward. A degree more sophisticated and deep than the 2015. There are 13,000 bottles of this.
James Suckling:

Light, bright summer berries as well as a dark-stony thread and glossy, ripe tannins carrying plump, rich and bright fruit flavors. Drink now.