Descripción

Fulcro 2018 es un blanco monovarietal elaborado con uvas Albariño procedentes de la Finca A Xesteira, a un kilómetro de la isla de Ons, en Sanxenxo. Su producción se limita a 4.000 botellas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fulcro
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12º C

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca A Xesteira
Descripción
Xisto descompuesto, se encuentra a 50 metros de una antigua mina de estaño. Con pendiente y a menos de un kilómetro de la isla de Ons. No se mueve el suelo desde hace varios años.
Edad
Entre 45 y 67 años.
Vinificación
Elaboración sin maloláctica.
Envejecimiento
10 meses en barricas usadas.