Montilla-Moriles

Fresquito Vino de Tinaja

100% Pedro Ximénez
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Fresquito es un entrañable vino de pueblo que rinde homenaje a la tradición montillana de dejar a los vinos reposar en tinajas. Este, en concreto, ha pasado ocho meses bajo el velo de flor. Un blanco 100% Pedro Ximénez sin encabezar con alcohol que muestra toda la expresividad de la Sierra de Montilla.

Ficha técnica

Marca:
Fresquito
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Blanco
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Intenso, con recuerdos a hierbas y afrutado en nariz.
Boca:
Muy equilibrado. Entrada agradablemente ácida, sedoso y con un cuerpo delicado pero vigoroso. Retrogusto elegante. Notas de frutos secos.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Ideal consumir en el año.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o acompañando mariscos, tapas y entremeses.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Selección de mostos yema procedente de uvas de la Sierra de Montilla. Fermentación en depósitos a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Deslío y reposo en tinajas o conos durante ocho meses aproximadamente, hasta la primavera, cuando la flor adquiere su mayor presencia.
Envejecimiento:
Ocho meses de crianza biológica en tinajas. No tiene crianza oxidativa.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Fresquito Vino de Tinaja
Montilla-Moriles
8,50 €
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Opinión de los Socios

2,8
11 valoraciones
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Por Manuel R., 9 Nov 2019

Por Grupo cogullada. S., 31 Oct 2019

Deja ese recuerdo de vinos finos pero mucho más suave, lo que permite un largo recorrido, cosa que con los finos no es viable. Aconsejable

Por David M., 26 Oct 2019

Por Manuel R., 14 Oct 2019

Por Chema L., 8 Ago 2019

Por Inocente B., 5 Ago 2019

Dificil de beber solo, imprescidible maridaje. Terminación muy amarga y regusto nada agradable.No entiendo este vino.

Por Francisco javier G., 10 Jul 2019

Por David N., 5 Jul 2019
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