Montilla-Moriles

Fresquito Vino de Tinaja 2018

100% Pedro Ximénez
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Fresquito es un entrañable vino de pueblo que rinde homenaje a la tradición montillana de dejar a los vinos reposar en tinajas. Este, en concreto, ha pasado 8 meses bajo el velo de flor. Un blanco 100% Pedro Ximénez sin encabezar con alcohol que muestra toda la expresividad de la Sierra de Montilla.

Ficha técnica

Marca:
Fresquito 2018
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Intenso, con recuerdos a hierbas y afrutado en nariz.
Boca:
Muy equilibrado. Entrada agradablemente ácida, sedoso y con un cuerpo delicado pero vigoroso. Retrogusto elegante. Notas de frutos secos.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Ideal consumir en el año.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o acompañando mariscos, tapas y entremeses.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Selección de mostos yema procedente de uvas de la Sierra de Montilla. Fermentación en depósitos a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Deslío y reposo en tinajas o conos durante ocho meses aproximadamente, hasta la primavera, cuando la flor adquiere su mayor presencia.
Envejecimiento:
Ocho meses de crianza biológica en tinajas. No tiene crianza oxidativa.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Fresquito Vino de Tinaja 2018
Montilla-Moriles
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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8 valoraciones
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Buenísimo. Es de los vinos que sorprenden.

Por Luisa fernanda J., Jue, 30/07/2020 - 19:33

Diferente a lo probado hasta ahora...muy bebible en verano, de ahí su nombre

Por Aranzazu A., Jue, 30/07/2020 - 18:40

Por Fran V., Lun, 20/07/2020 - 00:58

Diferente,muy rico

Por Carmelo S., Dom, 21/06/2020 - 19:41

Por Cristóbal R., Dom, 21/06/2020 - 19:07

Por Enrique M., Vie, 22/05/2020 - 22:33

Por Eduardo F., Sáb, 25/04/2020 - 13:48

Sorprendente.

Por Marc P., Vie, 17/04/2020 - 17:28

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