Descripción

Este cava rosado ha sido especialmente ideado para ser degustado en copa de balón y acompañado de cubitos de hielo. La Garnacha y la Pinot noir se acompañan en esta ocasión de un pequeño aporte de Chardonnay que redondea el conjunto. El resultado es un espumoso semiseco con recuerdos aromáticos de fresas, frambuesas y endrinas, y un paso por boca goloso y afrutado.

Ficha técnica

La bodega
Freixenet
Tipo
Cava
Grado
12.5% vol.
Variedad
Garnacha, Pinot noir, Chardonnay
Origen
Cava

Cata

Vista
Color rosado brillante con burbuja fina.
Nariz
Aroma intenso a frutas del bosque, frambuesas, endrinas y fresas.
Boca
Domina el carácter afrutado pero también hay notas anisadas y especiadas. Tiene un final fresco, elegante y goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir frío, acompañado de cubitos de hielo.
Maridaje
Perfecto como acompañamiento de hojaldres, helados de frutas y quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo
Envejecimiento
Crianza en rima de entre 9 y 12 meses. Dosaje de 45 gramos de azúcar por litro.