Rioja
Fos Maceración Carbónica 2021
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
La maceración carbónica es una seña de identidad muy propia de los vinos jóvenes y fluidos, y este Tempranillo es un gran ejemplo de ello. Fruta en estado puro que te sorprenderá. Muy floral y perfumado, tiene una perfecta acidez y complejidad. Muy fácil de beber pero sin perder su elegancia, este vino es una apuesta segura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Fos Maceracion Carbonica
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Color violeta, de capa alta y alto brillo.
Nariz:
De gran profundidad, nos recuerda a un zumo de frutos del bosque recién exprimidos, con unos toques florales y rasgos lácticos, que lo hacen más exuberante y profundo.
Boca:
Equilibrado y fresco, sorprende la acidez bien marcada y su complejidad en boca.
Temperatura de servicio:
14 ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede consumirse hasta 2024.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos a 450 metros sobre el nivel del mar de diversos terruños de Elciego.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Suelos arcilloso-calcáreos profundos y pobres.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental. Veranos secos e inviernos largos y rigurosos, con poca pluviometría y oscilaciones térmicas acusadas entre estaciones.
Cosecha:
Vendimia manual en contenedores.
Vinificación:
Prefermentación durante 2 días a una temperatura controlada de entre 6 y 8 ºC, y fermentación posterior durante 12 días a menos de 25 ºC para mantener el carácter frutal y frescura.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
La bodega
Bodegas Fos
Rioja
En el corazón de la Rioja Alavesa, a los pies de la Sierra Cantabria, en medio de viñedos centenarios, Bodegas Fos apuesta por vinos de terruño combinando tradición e innovación.
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2019