IGP Cádiz

Forlong Rosado 2018

100% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Forlong en el país de las maravillas, nombre para este vino, es toda una declaración de intenciones. Si ya parece inédito encontrar un rosado elaborado con una Cabernet sauvignon en Cádiz, aún más increíble es comprobar la frescura y sedosidad que puede llegar a alcanzar. Un vino que sorprende, disfrutón, diferente y con una versatilidad gastronómica impresionante: va bien con todo. Encima es ecológico, no hay razones para no probarlo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Forlong Rosado
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Producción:
3000 botellas.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rosa pálido, con reflejos ambarinos.
Nariz:
Elegante, intenso, fresco y complejo, donde podemos encontrar atractivos aromas que nos recuerdan al caramelo ácido de fresa, melón, frambuesa. También se aprecia algún balsámico como el romero.
Boca:
Fresco, sedoso y equilibrado. Acidez correcta y buena persistencia. Vino fácil de beber en el que en boca vuelven los aromas balsámicos y salinos.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC. Abrir una hora mínimo antes de su consumo.
Consumo:
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Cocina japonesa, cocina italiana, aperitivos, arroces marineros, embutidos y quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca La Greduela.
Área:
4 hectáreas.
Edad:
50 años.
Suelo:
Albariza parda.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Tras el prensado (rosado de lágrima), el mosto es metido en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºC. Después se trasiega el vino a otro depósito, aprovechando las lías que aún se encuentran en suspensión en el vino, y se cierra herméticamente. Se abre cada semana para remover las lías que se han posado en el fondo durante dos meses.
Embotellado:
Embotellado sin ser sometido a ningún tipo de tratamiento.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Loren R., Jue, 02/07/2020 - 20:11

Muy rico especialmente refrigerado en verano

Por Thomas S., Dom, 14/06/2020 - 15:42

Por Alvaro M., Vie, 29/05/2020 - 12:21

Por Pierre G., Lun, 25/05/2020 - 19:21

Por Alberto D., Mar, 12/05/2020 - 11:21

Por Francisca J., Mié, 06/05/2020 - 18:04

Por Jose luis M., Dom, 03/05/2020 - 19:31

Por Luz L., Lun, 30/03/2020 - 10:02

De Forlong nos gustan más los blancos

Por Eduardo B., Lun, 09/03/2020 - 22:47

Por Raul S., Dom, 01/12/2019 - 06:49

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:03

Por Jorge L., Sáb, 19/10/2019 - 16:11

Por Jose luis M., Lun, 05/08/2019 - 06:58

Por Jaime E., Sáb, 03/08/2019 - 20:22

Por José maría F., Sáb, 13/07/2019 - 19:02
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Por Jean robert C., Jue, 09/01/2020 - 18:23

Versátil y eso es una gran cualidad. Fácil de beber porque gusta.

Por Rafael M., Mar, 28/08/2018 - 21:30

Fantástico, fresco, amplio y fácil de beber.

Por Eduardo F., Lun, 13/08/2018 - 13:22

A mis amigos les ha encantado, yo lo prefiero algo más seco

Por jose maria U., Dom, 22/07/2018 - 22:59

Interesante...fresco y facil de beber. Me gusto tomando un aperitivo....

Por Cisco C., Vie, 29/06/2018 - 18:54

Por Juan miguel M., Jue, 25/04/2019 - 17:59

Por Juan P., Dom, 24/03/2019 - 18:36

Por Juan V., Vie, 05/10/2018 - 17:14

Por Juan B., Mar, 14/08/2018 - 11:59

Por Miguel C., Mié, 20/06/2018 - 12:18

Por Jose ignacio V., Vie, 11/05/2018 - 19:10

Por Jose luis M., Vie, 06/04/2018 - 07:08

el rosado para los antirosados. Todo un descubrimiento! divertido, diferente, muy versátil !

Por Paula H., Jue, 29/03/2018 - 15:26
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