Descripción

Los mejores vinos de Oporto de Fonseca de la cosecha 2014, "una de las más saludables de los últimos años" según los enólogos de la casa lusa, son la base de esta joya de limitada producción que fue pulida lentamente en barrica entre 4 y 6 años. Medalla de plata en el certamen International Wine Challenge 2020, conquista por corpulenta estructura y exuberancia. 

 

Ficha técnica

La bodega
Fonseca Port Wines
Tipo
Oporto
Añada
2014
Grado
20.0% vol.
Variedad
Tinta roriz, Touriga francesa, Touriga nacional
Otros formatos disponibles:
Origen
Porto

Cata

Vista
Color negro con un borde magenta.
Nariz
Cerrada en primera instancia pero con una profundidad impresionante, anticipando un vino lleno de potencial. Predominio de frutos negros destacando el regaliz y el chocolate negro. Notas balsámicas y de ciruela fugaces emergen gradualmente a medida que se abre en nariz.
Boca
Vino corpulento, con una densa red de taninos. Los exuberantes sabores de mermelada y ciruela acompañan un regusto interminable.
Temperatura de servicio
Desde la bodega recomiendan servir entre los 16 y 18 ºC. Como no se filtra en el momento del embotellado puede decantarse antes de disfrutarlo.
Consumo
Dadas sus particularidades, este vino se puede disfrutar durante un período de tiempo prolongado después de abrir la botella. Idealmente, recomendamos beber el vino dentro de los dos meses posteriores a la apertura de la botella.
Maridaje
Final perfecto para cualquier comida y un excelente acompañamiento de quesos intensos, especialmente azules, como stilton o roquefort. También es delicioso con postres de chocolate o frutos del bosque.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios de la bodega de sus fincas ubicadas en las zonas de Cima Corgo y Douro Superior.
Clima
La primavera anterior a la cosecha de 2014 fue más lluviosa y calurosa de lo habitual, lo que provocó una brotación temprana, si bien esta fue excelente, sana y vigorosa, como el posterior crecimiento vegetativo. Las lluvias abundantes, junto con un comienzo de verano fresco, hicieron que las cepas tuvieran acceso al agua durante los meses calurosos, así como a un follaje denso y saludable, lo que resultó en una maduración gradual y uniforme. El clima cálido que se sintió a principios de septiembre, seguido de dos días de lluvia, ayudó a completar la maduración.
Envejecimiento
Para Fonseca LBV se eligen los mejores y más completos vinos tintos de Oporto producidos en la vendimia 2014 que maduran en grandes barricas de madera (de unos 27.500 litros de capacidad) entre 4 y 6 años.
Embotellado
Sin filtrar previamente y con un azúcar residual de 104 gramos por litro.

Opinión de los críticos

International Wine Challenge:

Deep colour, rich aromas, excellent purity and plenty of depth of fruit. Long, fragrant finish, really high class ruby port. 

Wine Enthusiast:

Because it has been bottled without filtering, this Port has a chance to age. It has the opulent character of a Fonseca Port, enhanced by the fine vintage. Rich and full in the mouth, the wine's stewed blackberry and sweet plum flavors, both underlined by tannins, are sure to age well. Drink from 2021. Roger Voss.

The Wine Advocate:

The 2014 Late Bottled Vintage Port was bottled in December 2018 with 104 grams of residual sugar and a bar-top cork. This is unfiltered. The nose predicts a sweet and enticing wine. The fruit is actually a bit more restrained than the nose suggested, but in a very difficult year, this is nonetheless a notable success that does not surrender much. It shows well, has good expression of fruit and enticing aromatics, including a bit of a cistus nuance. I loved the chocolate and toast on the finish. And there is a fair share of power leading to good grip on that finish. It may well be that the structure is a bit better than the fruit, but it does well on all fronts. It is an admirable effort in a tough year. It is ready to drink now and needs no significant development time, but it certainly has some ability to hold if you wish to hold it a few years.