Rías Baixas

Follas Novas 2018

100% Albariño
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Follas Novas es un monovarietal de Albariño elaborado con uvas que proceden del corazón del Valle del Salnés. En nariz destacan los aromas de flores blancas y cítricos, con un fondo que recuerda a hierba luisa. Posee una acidez fresca y bien equilibrada.

Ficha técnica

Marca:
Follas Novas
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con ribetes verdes e intensos.
Nariz:
Intensidad media, flores blancas, cítricos (piel de limón, lima) y frutas blancas (manzana, pera).
Boca:
Boca fresca, cítrica, floral y con buena intensidad frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Marida a la perfección con todo tipo de pescados, mariscos, pulpo, sushi y arroz. Muy bueno para la hora del aperitivo también.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en pleno corazón del Valle del Salnés.
Superficie:
200 hectáreas en total.
Edad:
Viñedos de entre 20 a 40 años.
Suelo:
Terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Clima:
Los inviernos en la denominación de origen Rías Baixas están protagonizados por borrascas atlánticas del oeste y del sudoeste, con frentes cálidos de aire frecuentemente tropical. La primavera es precoz y lluviosa. Durante la época estival las precipitaciones son poco frecuentes y abundantes, además las temperaturas se mantienen suaves gracias al aire fresco.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 21 días.
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Añadas: 2018 2017

Por Vasil P., 8 Sep 2019

facil de beber

Por Juan luis Z., 10 Ago 2019

Por Placido C., 30 Jul 2019

Por Codesa / fran C., 29 Jul 2019

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