Ribeiro

The Flower and the Bee Sousón 2019

100% Sousón
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9,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La flor y la abeja son el principio de todo en la vid: la fecundación. De ahí el nombre y etiqueta de The flower and the bee Sousón. Cultivado bajo los principios de Masanobu Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés, este monovarietal tinto de Sousón representa la filosofía de respeto a la naturaleza. Suave, frutal y fresco, tiene un paso agradable por boca y buena acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
The Flower and the Bee Tinto Souson
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Leiro
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.1% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
100% Sousón

Cata

Vista:
Color cereza-picota. Ribete rubí-transparente con destellos rosáceos. Limpio, brillante y con muy buena lágrima.
Nariz:
Fruta roja fresca con algo de madurez, bálsamico-mentolados, lácteos, algo de chuches, gominolas, hierba de monte bajo y regaliz.
Boca:
Entrada suave, fresca y frutal a fruta roja, cerezas, fresas, frambuesas. Tanino presente pero sabroso. Paso agradable y buena acidez. Final medio no muy largo, pero agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar pulpo a la gallega, cocido gallego, estofados, potajes, carnes de cerdo ibérico (incluido jamón ibérico) y barbacoas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados sobre bancales y laderas suaves. Conducción en espaldera y poda doble, cordón Royat y Guyot.
Área:
33 hectáreas de viñedo a lo largo del Valle del Avia y 24 hectáreas en Gomariz.
Suelo:
Arenas graníticas.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Maceración y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barrica para ligero redondeo. Afinado en deposito. Reposa en botella durante un mes.
Embotellado:
Septiembre de 20120.
9,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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The Flower and the Bee Sousón 2019
Ribeiro
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

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Por Javier V., Jue, 25/02/2021 - 18:19

Por Ignacio B., Jue, 14/01/2021 - 20:21

Por Ricardo S., Dom, 13/12/2020 - 18:51

Bien sin más

Por María del rosario S., Sáb, 12/12/2020 - 20:21

Por Carlos R., Lun, 23/11/2020 - 14:54

Por Francisco C., Dom, 08/11/2020 - 18:46

Por Alberto C., Mié, 04/11/2020 - 17:41

Por Jesus D., Jue, 29/10/2020 - 22:01
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Por Carmen V., Vie, 11/12/2020 - 18:12

Por Asunción C., Sáb, 15/08/2020 - 20:39

Por Pierre G., Mié, 10/06/2020 - 01:52

Por Julián R., Vie, 29/05/2020 - 17:39

Por Carlos G., Jue, 28/05/2020 - 20:43

Por Ferran B., Jue, 28/05/2020 - 19:08

Por Rosario G., Jue, 28/05/2020 - 17:31

Por Jose antonio S., Dom, 24/05/2020 - 19:39
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Por Juan manuel A., Mié, 27/05/2020 - 18:06

Por Manuel T., Dom, 09/02/2020 - 11:27

Por Jose C., Mié, 01/01/2020 - 19:51

Por Jorge eduardo C., Jue, 07/11/2019 - 20:58

Me ha sorprendido gratamente, fácil entrada, persistencia correcta y un final bastante decente.

Por Francisco javier G., Vie, 05/07/2019 - 22:40

Por Ramón N., Lun, 17/06/2019 - 19:04

Uno de los mejores vinos que he tomado calidad precio, excelente

Por José antonio N., Vie, 07/06/2019 - 18:08

Por Antonio R., Dom, 12/05/2019 - 21:02
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