Descripción
La flor y la abeja son el principio de todo en la vid: la fecundación. De ahí el nombre y etiqueta de The flower and the bee Sousón. Cultivado bajo los principios de Masanobu Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés, este monovarietal tinto de Sousón representa la filosofía de respeto a la naturaleza. Suave, frutal y fresco, tiene un paso agradable por boca y buena acidez.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
There is a floral note in the nose of the 2018 The Flower And The Bee Sousón, and it has better balance and more polished tannins, as I already saw how it was in the previous vintage. It has a varietal profile with some rusticity but enough elegance to make it approachable. 15,000 bottles were filled in November 2019, after a slightly longer élevage in tank, which might have contributed to polish it further.
Añadas: 2022 2021 2020 2018
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Buen vino, pero por mí un poco demasiado fácil.
Vino muy frutal y mineral. Olor a hojarasca otoñal. Suave, fresco, y de fácil paladar. Ideal para maridar arroces marineros, pulpo, cocido..
Un vino muy correcto, expresivo, que te deja un buen recuerdo. Repetiré!
¡Fenómeno!
Bien sin más