Descripción

Considerado como uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de la escena nacional, Flor de Vetus es un vino de finca que representa fielmente la tipicidad de la Tinta de Toro. Te sorprenderá por su frescura y suaves taninos. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vetus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
122.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Exhibe a la vista un profundo color cereza picota con ribete violáceo.
Nariz
Intensidad media-alta, donde predominan los aromas a fruta madura roja y negra. Más adelante aparecen matices de regaliz, especias y lácteos sobre un ligero fondo de caramelo de café y pan tostado.
Boca
Potente y fresco, y, al mismo tiempo, cálido y glicérico. De taninos suaves y final largo y fragante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vino de la finca que rodea la bodega en la localidad de Villabuena del Puente (Zamora)
Descripción
Viñedos plantados en una ladera con orientación norte-sur, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Plantadas en 1990.
Suelo
Suelos franco-arcillosos.
Clima
Continental con influencia atlántica. Exposición solar de 2.600 a 3.000 horas al año y una media anual de precipitaciones de 350-400 mm.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia se llevó a cabo de forma manual, en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tras la mesa de selección de racimos, se procedió al despalillado de los mismos y su estrujado parcial. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de 'pissage'. Maloláctica en acero inoxidable.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), la mitad de ellas nuevas y la otra mitad de segundo año.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A rich but fresh nose with blackberries, stones, graphite and a hint of dried violet. A full-bodied and flavorful Toro with good concentration and freshness, swathed in plenty of fresh, silky tannins. Excellent length. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2019 Flor de Vetus was a tad riper and the tannins grainier than those of the 2020 that I tasted next to it. It's a warmer year (warmer than both 2018 and 2020) with structure and generous tannin, a little more alcohol and a touch of earthy rusticity. Powerful and better with food. 114,123 bottles and 100 magnums produced. It was bottled in May 2021.