Descripción

Considerado como uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de la escena nacional, Flor de Vetus es un vino de finca que representa fielmente la tipicidad de la Tinta de Toro. Te sorprenderá por su frescura y suaves taninos. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vetus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
122.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro

Cata

Vista
Exhibe a la vista un profundo color cereza picota con ribete violáceo.
Nariz
Vino de intensidad media-alta en nariz, donde predominan los aromas a fruta madura roja y negra. Más adelante aparecen matices de regaliz, especias y lácteos sobre un ligero fondo de caramelo de café y pan tostado.
Boca
Potente y fresco, y, al mismo tiempo, cálido y glicérico. De taninos suaves y final largo y fragante.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vinho da quinta que rodeia a adega na localidade de Villabuena del Puente (Zamora).
Descripción
Viñedos plantados en una ladera con orientación norte-sur, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
20 hectares.
Edad
Plantadas en 1990.
Suelo
Suelos franco-arcillosos.
Clima
Continental con influencia atlántica. Exposición solar de 2.600 a 3.000 horas al año y una media anual de precipitaciones de 350-400 mm.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia se llevó a cabo de forma manual, en cajas de 15 kilogramos, en la primera semana de octubre.
Vinificación
Tras la mesa de selección de racimos, se procedió al despalillado de los mismos y su estrujado parcial. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de 'pissage'. Maloláctica en acero inoxidable.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), la mitad de ellas nuevas y la otra mitad de segundo año.
Embotellado
En marzo de 2020, tras el proceso de filtración. Este vino no se clarificó ni se estabilizó por frío.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A red with blackberry and plum aromas and flavors and orange-peel undertones. It’s full-bodied with ripe tannins and a flavorful finish. Give it a year or two to soften and come together. Drink after 2021.

The Wine Advocate:

The organic entry-level 2018 Flor de Vetus is Tinta de Toro from vines around the winery next to VIllabuena del Puente planted in 1999 and certified organic in 2018. It fermented in stainless steel and matured in oak barrels for 11 months. It has contained ripeness and moderate alcohol and acidity, reflecting a cooler year with a long and slow ripening of the grapes. It's sleek, polished and very balanced, with unusual elegance for the region. 124,027 bottles and 100 magnums produced. It was bottled in May 2020.