Ribera del Duero

Flor de Pingus 2019

100% Tinto fino
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Suckling
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Peñín
95
Tim Atkin
94
Parker
124,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Como ya es costumbre, cada nueva añada de Flor de Pingus repite altas valoraciones de los críticos más prestigiosos. El "hermano pequeño" de Pingus alcanza, cosecha tras cosecha, cotas espectaculares de calidad, personificando la excelencia dentro de la D.O. Ribera del Duero. Esta cosecha se muestra potente y sin embargo equilibrada, a la par que fresca y delicada. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Flor de Pingus
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Producción:
108.000 botellas
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
De color cereza muy intenso.
Nariz:
Compleja, expresiva y elegante. Destacan los aromas especiados y a fruta roja y madura.
Boca:
La misma elegancia apreciada en nariz se hace de nuevo presente en esta fase. Tinto lleno, largo, persistente y con taninos muy finos y pulidos.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes, asados y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con certificación ecológica procedentes de cinco parajes diferentes, situados en el término municipal de La Horra (Burgos), pueblo donde también se encuentran los viñedos de Pingus.
Superficie:
40 hectáreas.
Edad:
Entre 25 y 50 años.
Suelo:
Arcilloso y limoso.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Peter Sisseck
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas de los distintos pagos están vinificadas por separado, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable de 4.000 litros. Un 50% del vino realiza la fermentación maloláctica en barrica nueva y el resto en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, el 25% nuevas.
Embotellado:
En julio de 2021.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Blackberries, black cherries and hot crushed stones with cement and black licorice. Subtle yet complex aromas. Medium to full body and an exquisite texture, with intense tannins and a long, flavorful finish. The verve and mouth-feel is luxurious and captivating. This is very structured. Try after 2024.

 

 
Tim Atkin:

Flor is what Peter Sisseck calls his La Horra "village wine", which is not to damn it with faint praise in the slightest, given the quality of the liquid. Made with younger vines on clay and silt rather than stony soils, it's a subtle, graceful, nuanced red that doesn't show the heat of the 2019 vintage, partly because of early picking. Detailed and focused, with red berry sweetness, fine tannins and understated 25% new oak. 2023-27.

The Wine Advocate:

The 2019 Flor de Pingus is marginally riper than the PSI and Pingus from the same vintage but still shows the freshness and finesse the cask sample showed a little over one year ago. The wine has more concentration than the 2018, and it has absorbed the oak quite well. They use maybe 20% new barrels for the élevage here. It has abundant, fine-grained tannins. It's a powerful vintage of flor, reflecting the solar vintage, but still keeping the poise, harvesting early and fermenting at low temperature. 108,000 bottles produced. It was bottled in July 2021.

124,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By David G., Mié, 15/12/2021 - 12:21

By Jorge P., Vie, 01/04/2022 - 17:27

By Francisco G., Jue, 10/03/2022 - 21:44

By David V., Mié, 29/12/2021 - 18:01

By Emilio M., Jue, 16/12/2021 - 20:12

Para repetírrrrrrr

By Pablo R., Sáb, 13/11/2021 - 20:17

By José ignacio C., Jue, 05/08/2021 - 18:33

By Gumersindo S., Sáb, 17/07/2021 - 19:40

By Albert S., Jue, 20/05/2021 - 22:38
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By Rafael M., Vie, 05/11/2021 - 18:45

By Jose carlos F., Sáb, 27/03/2021 - 09:28

By Lluis C., Lun, 30/11/2020 - 17:06

Caro para lo que es, no repetiría.

By Manuel luis O., Vie, 30/10/2020 - 17:50

By Emilio C., Vie, 18/09/2020 - 22:37

By Herederos ajm samper s.l. H., Dom, 06/09/2020 - 10:45

By Isaias M., Sáb, 29/08/2020 - 08:40

By Isaac R., Lun, 10/08/2020 - 16:59
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Un top

By Patrick P., Sáb, 15/05/2021 - 14:49

By Javier A., Lun, 29/03/2021 - 12:42

By Ramon T., Vie, 16/10/2020 - 18:31

By Emilio C., Vie, 18/09/2020 - 22:38

By Manuel L., Mié, 02/09/2020 - 20:36

By Luis H., Lun, 17/08/2020 - 09:25

By Isaac R., Lun, 10/08/2020 - 17:01

De verdad alguien necesita que los demas demos la valoracion de este vinazo ?

By Juridico & economico dalmau S., Mié, 15/07/2020 - 20:28
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