Descripción

La añada 2014 de Flor de Pingus ha conseguido 94 puntos Parker y 96 puntos en la última edición de la Guía Peñín, situándose así en el podio de los mejores vinos españoles. Peter Sisseck, el afamado enólogo danés afincado en Ribera del Duero, consigue añada tras añada, sobresalientes puntuaciones para sus vinos. Un vino espectacular, que personifica la excelencia dentro de la  Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
92.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Frutos negros, especias y fondo ahumado.
Boca
Fresco y elegante, con notas propias de su paso por barrica.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2021.
Maridaje
Carnes, asados, quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Diferentes parcelas de viñedo situadas en La Horra (Burgos).
Vinificación
Cada parcela de las que componen este vino se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable de 4000 litros.
Envejecimiento
Realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés y a continuación reposa 18 meses en barrica francesa de segundo año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2014 Flor de Pingus could very well be the finest vintage of this cuvée ever. It could be considered their 'village' wine, as all the grapes come from La Horra, from four different quarters (El Pino, Fuentearriba, Fuentenarro and Castillo); they are mostly old vines, as they have some 25 hectares of those in the village, mostly from the 1950s. In the future it will also have some grapes from younger vineyards they planted 'à l'ancien', with a massale selection of Amelia, riparia rootstocks, etc. The wine is very aromatic and expressive, floral and spicy, with the oak nicely folded into the fruit, which is ripe without excess, and the alcohol is also nicely disguised, as it's high but does not show. It's a powerful and full-bodied vintage for this cuvée, but keeping its approachability and appeal. The tannins are very fine and the finish quite remarkable. A mini-Pingus at a very different price. 92,000 bottles were filled in July 2016."