Ribeiro

Finca Viñoa Embotellado Tardío 2017

90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro
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17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El nombre de este ribeiro ya nos ofrece alguna señal del carácter del vino que vamos a encontrar. Sus 12 meses de crianza sobre lías finas y una cuidada selección de las uvas, en su mayoría de la variedad Treixadura, hacen que podamos degustar un blanco intenso, elegante y con una rica variedad aromática.

Ficha técnica

Marca:
Finca Vinoa Embotellado Tardio
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
900 botellas
Variedad:
90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro

Cata

Vista:
Color amarillo intenso con ribete acerado.
Nariz:
Notas de flores (flor de azahar, manzanilla), ciruelas blancas y lichi, piel de limón maduro y mandarina confitada. Recuerdos también a hierbas aromáticas, piedra de río y agua de manantial, fresco y maduro.
Boca:
La entrada es envolvente, con sensaciones de jugosa fruta de hueso (mirabel), recuerdos de citronela, madreselva. Con una intensa salinidad y notas minerales. Con cuerpo, seco y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Tartar de atún rojo, mariscos nobles a la plancha (cigalas, bogavante), pescados grasos (besugo al horno) y carne de vaca rubia gallega madurada.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca A Viñoa
Descripción:
Situado en el pueblo de Banga, viñedo en terrazas (socalcos) de muros de granito que caen desde los 350 a los 180 metros de altitud. Situada en una de las laderas históricas del valle del río Avia. Orientación sur, sureste y suroeste.
Superficie:
12 hectáreas.
Suelo:
Arenas graníticas y esquistos (xistos) de pizarra.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5 ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos y desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas durante 12 meses.
Embotellado:
Una vez embotellado el vino se ha guardado en la bodega para su correcta maduración en botella durante 12 meses.
17,50 €
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Finca Viñoa Embotellado Tardío 2017
Ribeiro
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Por Juan S., Lun, 22/02/2021 - 19:39

Por Roberto M., Dom, 21/02/2021 - 10:18

Por Manuel R., Lun, 09/11/2020 - 19:26

Por Sergio C., Jue, 23/07/2020 - 17:50

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