Rioja

Finca Vallobera 2018

100% Tempranillo
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91
Peñín
12,70 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino está elaborado con uvas de los viñedos más viejos de la bodega. Durante la fermentación se consigue preservar la franqueza en los aromas primarios. La crianza se hace en distintas barricas de roble francés para buscar complejidad en el aroma. Es un vino muy frutal, a la par que potente y equilibrado, con un retrogusto largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Vallobera
D.O.:
Rioja
Type:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza picota.
Nariz:
Predominio de fruta madura, notas minerales y fondo de madera muy bien ensamblado.
Boca:
Potente en boca, elegante, equilibrado y de taninos nobles.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas y asados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 630 metros de altitud.
Superficie:
11 hectáreas.
Clima:
Clima con influencia subatlántica.
Vinificación:
Elaborado en acero inoxidable con maceración antes de la fermentación de 3 días a 14 ºC. Fermentación al cuarto día, con una duración de 10 días entre 25 y 27 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barrica con 3 trasiegas.
12,70 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finca Vallobera 2018
Rioja
12,70 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2018 2017 2015

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By Simon B., Mié, 02/12/2020 - 11:33

By Simon B., Mar, 05/01/2021 - 08:36

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