Descripción

La experiencia adquirida a lo largo de los años por los descendientes de Manuel Formigo les ha permitido elaborar vinos con algunos de los viñedos más antiguos de Ribeiro. Este tinto se elabora con un 'coupage' de Caiño y Brancellao y está lleno de aromas especiados y balsámicos, mientras que su paso por boca resulta equilibrado y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Adega Manuel Formigo
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Variedad
70% Caiño tinto, 30% Brancellao
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Cereza brillante con borde violáceo.
Nariz
Especiado, con notas de fruta madura y hierbas de monte.
Boca
Equilibrado, con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas Miñoteira y Pousos.
Suelo
Granítico.
Cosecha
Vendimia realizada a mano incluyendo una selección de racimos sobre la misma cepa. Transporte a la bodega, situada a 5 minutos de los viñedos, a granel en tractores con cargas de menos de 1.500 kilogramos para mantener la integridad de la uva.
Vinificación
Encubado de la uva estrujada con dos remontados diarios aireados al comienzo de la fermentación, pasando luego a realizarlos en cerrado. Descubado. Prensado mediante prensa vertical manual construida en acero inoxidable.
Envejecimiento
Este vino no tiene crianza en barrica.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The peppery and herbal nose of the 2018 Finca Teira Tinto contrasts a bit with the effervescent palate, where the flavors of acid berries give it a lively personality. This is relatively simple, fruit driven but characterful and bottled unoaked (I don't think there is any oak in the winery). It's a blend of mostly Caíño Longo, the more aromatic and elegant of the red Caíño grapes, with the remaining 3% Sousón and Brancellao. It has moderate alcohol and is approachable and easy to drink. 3,000 bottles produced. It was bottled in June 2019.