Descripción

Finca San Martín es un vino elaborado con uva Tempranillo procedente del viñedo que le da su nombre, ubicado en plena Rioja Alavesa. Un tinto con crianza que manifiesta frescura, vivacidad y mucho carácter frutal. Un buen compañero para gran cantidad de experiencias gastronómicas procedente de una cosecha de magnífica calidad.

Ficha técnica

La bodega
Torre de Oña
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota, de intensidad media-alta con ribete granate.
Nariz
Muy intenso en nariz, con un marcado carácter frutal: arándanos rojos, grosellas y moras que envuelven unos aromas balsámicos de pastelería, cacao, café molido, canela y regaliz.
Boca
Elegante frescura en boca, equilibrado, con un tanino fino y suave final. Retrogusto frutal, con un marcado reflejo de las frutas rojas y balsámicos procedentes de su crianza en barrica.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Embutidos, picoteos, entrantes, primeros platos contundentes y carnes en general.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca San Martin I und Finca San Martin II
Descripción
Viñedos situados en Páganos (Álava).
Clima
Añada marcada por la helada del 28 de abril que afectó a una gran parte del viñedo de Torre de Oña, mermando considerablemente la producción. El final del ciclo se caracterizó por unas buenas condiciones meteorológicas que permitieron una vendimia escalonada y la obtención de unas uvas con muy buena sanidad y maduración.
Cosecha
Tras la selección en el viñedo se recogen solo aquellos racimos con el mejor estado de maduración. Las uvas se trasladaron en pequeñas cajas a la bodega.
Vinificación
El método de elaboración fue el tradicional bordelés de despalillado, suave estrujado y posterior encubado en depósitos.
Envejecimiento
La crianza comenzó en enero de 2018 en barricas de roble americano nuevo (60%) y de roble francés de dos vinos (40%) y se desarrolló durante 16 meses. Se trasegó tres veces por el método tradicional.
Embotellado
Se embotelló en junio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I was quite impressed by the harmony of the 2017 Finca San Martín, which shows remarkable integration of all its components, good ripeness without any excess and integrated oak (it matured in 60% new American and 40% second use French barriques for 16 months with three rackings) with fine tannins and a clean and precise finish. Great quality for the price. Outstanding for the adverse conditions of 2017. 180,000 bottles produced.