IGP Castilla

Finca Río Negro Gewürztraminer 2019

100% Gewürztraminer
Este vino ya no está disponible

Descripción

Afilado, ácido y aromático, este vino muestra la buena adaptación de la Gewürztraminer a las tierras de Cogolludo (Guadalajara) y al viñedo, plantado a casi 1.000 metros de altura, que integran sus cepas de procedencia. Un auténtico "golpe de suerte", como admite la familia Fuentes, elaboradora del mismo, pero que no sería posible sin una gran pericia viticultora. Como singularidad, su final especiado y con un toque amargo, que invita a seguir bebiendo, recuerda a los blancos secos del Alto Adige italiano. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Rio Negro Gewürztraminer
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Producción:
28.500 botellas
Variedad:
100% Gewürztraminer

Cata

Vista:
Limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Alta intensidad aromática, exuberante, muy complejo. Notas florales muy acentuadas (rosas) unidas a diversas notas frutales, manzana verde, cítricos y fruta tropical, envueltas por las notas 'amieladas' y especiadas.
Boca:
Vino seco, fresco, muy untuoso, graso, con mucho volumen, sedoso y muy intenso y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Quesos de sabor delicado, platos con especias como clavo, ajo. Va bien con el jengibre, la lima y el perejil.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Río Negro
Descripción:
Viñedo situado en el término municipal de Cogolludo (Guadalajara). Plantado en espaldera y conducido con Cordón Royat simple.
Superficie:
4,5 hectáreas de viñedo propio.
Edad:
Viñedos plantados en 2005.
Suelo:
Roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.
Clima:
El verano fue cálido. Un mes de septiembre más fresco, permitió una perfecta maduración de los racimos.
Rendimiento:
Menos de 6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de 18 a 20 kilogramos, realizada durante la segunda semana de septiembre.
Vinificación:
Maceración pelicular en frío durante 8 horas del 75% de las uvas y posterior descube del mosto yema. Fermentación a temperatura controlada de 16 ºC.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 4 meses en depósito de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Marcelino D., Lun, 10/10/2022 - 08:47

El mejor GW español

By Juan A., Mié, 20/07/2022 - 18:09

Aroma intenso del varietal. En la boca es seco y con alguna persistencia. Precio algo elevado que le hace perder media estrella.

By Miguel angel M., Mar, 28/06/2022 - 20:55

By Jaime G., Mié, 22/06/2022 - 09:49

By Juan antonio M., Dom, 27/11/2022 - 12:55

By Oscar M., Mié, 16/11/2022 - 19:27

By Francisco F., Sáb, 27/08/2022 - 17:24

Demasiado dulce

By María S., Mar, 16/08/2022 - 12:50

By Sandra F., Jue, 14/07/2022 - 10:34

By Jesús P., Mar, 05/07/2022 - 20:14

Aromático, fresco, muy fácil de beber. Para repetir sin pensarselo.

By José ramón R., Mar, 31/05/2022 - 21:30

By José C., Mié, 25/05/2022 - 06:59
Ver más comentarios

By Esteban C., Mar, 22/06/2021 - 12:07

By Eduardo F., Mié, 09/06/2021 - 19:24

By Jesús M., Lun, 22/02/2021 - 20:34

Gran uva. Gran vino. Gran bodega familiar. Fenomenal de precio. Lo tiene todo.

By Puri C., Dom, 03/01/2021 - 20:08

Un vino que no cumple mis expectativas de un Gewürztraminer

By Thomas S., Dom, 14/06/2020 - 17:14

By Javier R., Sáb, 27/02/2021 - 08:04

By Iñigo M., Lun, 22/02/2021 - 19:48

Buenísimo, para mi el mejor Gewürztraminer de España. En nariz fruta tropical. En boca suave; poco ácido.

By Javier L., Vie, 01/01/2021 - 22:40

By Valdemaras P., Jue, 31/12/2020 - 17:50

By Gerardo B., Vie, 21/08/2020 - 17:16

By Francesc G., Sáb, 11/07/2020 - 18:23

Un gran descubrimiento. Muy rico.

By Puri C., Lun, 06/07/2020 - 20:55

Un vino que no cumple mis expectativas de un Gewürztraminer

By Thomas S., Dom, 14/06/2020 - 17:14
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