¡ÚLTIMAS HORAS DE PORTES GRATIS en todos tus pedidos superiores a 60€! Usa el código CHINCHIN en el segundo paso del proceso de compra

IGP Castilla

Finca Río Negro Gewürztraminer 2018

100% Gewürztraminer
0 valoración
91
Suckling
PVPR14,00 €
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoración

Para la familia Fuentes, este vino fue un "golpe de suerte". Plantar la uva Gewürztraminer en un lugar como Cogolludo (Guadalajara), a pesar de estar el viñedo a casi 1000 metros de altura con respecto al mar, era un riesgo, pero la planta se adaptó. Estos viñedos dan unos blancos secos monovarietales muy del estilo del Alto Adige: con un final especiado y un toque amargo que invita a un nuevo trago. Es un vino afilado, ácido y aromático, criado sobre lías durante 4 meses, lo que le aporta untuosidad y volumen en boca, con un ligero y delicioso recuerdo a pimienta rosa.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Rio Negro Gewürztraminer
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Producción:
28.000 botellas
Variedad:
100% Gewürztraminer

Cata

Vista:
Limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Alta intensidad aromática, exuberante, muy complejo. Notas florales muy acentuadas unidas a diversas notas frutales, manzana verde, cítricos y fruta tropical, envueltas por las notas amoscateladas.
Boca:
Vino seco, fresco, muy untuoso, graso, con mucho volumen, sedoso y muy intenso y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Quesos de sabor delicado, platos con especias como clavo, ajo. Va bien con el jengibre, la lima y el perejil.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Río Negro
Descripción:
Viñedo situado en el término municipal de Cogolludo (Guadalajara). Plantado en espaldera y conducido con Cordón Royat simple.
Superficie:
4,5 hectáreas de viñedo propio.
Edad:
Viñedos plantados en 2005.
Suelo:
Roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.
Clima:
Primavera, verano y periodo de maduración cálidos, pero con gran diferencia térmica entre el día y la noche.
Rendimiento:
Menos de 6.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de 18 a 20 kilos, realizada durante la tercera semana de septiembre de 2018.
Vinificación:
Maceración pelicular en frío durante 8 horas del 75% de las uvas y posterior descube del mosto yema. Fermentación a 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 4 meses en depósito de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very bright and floral gewurtz that shows honeysuckle, almond and orange blossom, sliced Williams pears and green apples. Balanced and very fresh on the palate, which is medium in body and punchy in its delivery of acidity. Delicious to drink now.

PVPR14,00 €
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Finca Río Negro Gewürztraminer 2018
IGP Castilla
PVPR14,00 €
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
4,5
4 valoraciones
5
3
4
1
3
0
2
0
1
0
3,4
19 valoraciones
5
1
4
9
3
7
2
2
1
0
3,0
8 valoraciones
5
1
4
2
3
3
2
2
1
0

Añadas: 2018 2017 2016 2015

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

Por Roberto Z., 16 Abr 2019

Por José F., 20 Feb 2019

Por Gerardo B., 17 Ene 2019

Por Fco javier S., 20 Dic 2018

Por Jorge A., 20 Abr 2019

Por Julio G., 10 Mar 2019

Por Juan M., 28 Ene 2019

Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019

Por Marcos A., 19 Dic 2018

Por Daniel S., 5 Ago 2018

Por Carlos R., 24 Jun 2018

Por Daniel H., 10 Mar 2018
Ver más comentarios

Por Ángel G., 13 Jul 2019

Por Sergio L., 10 Sep 2018

Por Cipriano G., 3 Mar 2018

Uva muy cuidada. Me sorprendió este vino de Cogolludo. Buen trabajo de estos alcarreños

Por Pedro luis G., 25 Nov 2017

Por Jean robert C., 14 Jul 2017

Por José mª A., 25 Oct 2016

Mi primera experiencia con esta uva y gratamente sorprendido.

Por Carlos F., 24 Jul 2016

decepcionante

Por Pedro manuel C., 31 Mayo 2016

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO