IGP Castilla

Finca Río Negro Gewürztraminer 2018

100% Gewürztraminer
91
Suckling
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Para la familia Fuentes, este vino fue un "golpe de suerte". Plantar la uva Gewürztraminer en un lugar como Cogolludo (Guadalajara), a pesar de estar el viñedo a casi 1000 metros de altura con respecto al mar, era un riesgo, pero la planta se adaptó. Estos viñedos dan unos blancos secos monovarietales muy del estilo del Alto Adige: con un final especiado y un toque amargo que invita a un nuevo trago. Es un vino afilado, ácido y aromático, criado sobre lías durante 4 meses, lo que le aporta untuosidad y volumen en boca, con un ligero y delicioso recuerdo a pimienta rosa.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Rio Negro Gewürztraminer
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Producción:
28.000 botellas
Variedad:
100% Gewürztraminer
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Alta intensidad aromática, exuberante, muy complejo. Notas florales muy acentuadas unidas a diversas notas frutales, manzana verde, cítricos y fruta tropical, envueltas por las notas amoscateladas.
Boca:
Vino seco, fresco, muy untuoso, graso, con mucho volumen, sedoso y muy intenso y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Quesos de sabor delicado, platos con especias como clavo, ajo. Va bien con el jengibre, la lima y el perejil.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Río Negro
Descripción:
Viñedo situado en el término municipal de Cogolludo (Guadalajara). Plantado en espaldera y conducido con Cordón Royat simple.
Área:
4,5 hectáreas de viñedo propio.
Edad:
Viñedos plantados en 2005.
Suelo:
Roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.
Clima:
Primavera, verano y periodo de maduración cálidos, pero con gran diferencia térmica entre el día y la noche.
Rendimiento:
Menos de 6.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de 18 a 20 kilos, realizada durante la tercera semana de septiembre de 2018.
Vinificación:
Maceración pelicular en frío durante 8 horas del 75% de las uvas y posterior descube del mosto yema. Fermentación a 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 4 meses en depósito de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very bright and floral gewurtz that shows honeysuckle, almond and orange blossom, sliced Williams pears and green apples. Balanced and very fresh on the palate, which is medium in body and punchy in its delivery of acidity. Delicious to drink now.

13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Borja G., Mar, 26/05/2020 - 10:17

Por Enrique R., Sáb, 09/05/2020 - 21:42

Por Xavier S., Dom, 03/05/2020 - 11:42

Por Jose luis G., Dom, 03/05/2020 - 00:19

Por Antoine B., Sáb, 25/04/2020 - 13:04

Por Miguel Ángel G., Vie, 17/04/2020 - 21:25

Nariz que delata la uva de modo firme.En la boca guarda equilibrio con el aroma.Es seco,cosa poco frecuente en vinos de esta uva.

Por Miguel angel M., Lun, 13/04/2020 - 17:56

Por Concepción G., Dom, 29/03/2020 - 11:35
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Por Roberto Z., Mar, 16/04/2019 - 19:37

Por José F., Mié, 20/02/2019 - 20:15

Por Gerardo B., Jue, 17/01/2019 - 17:12

Por Fco javier S., Jue, 20/12/2018 - 18:48

Por Antonio S., Vie, 22/11/2019 - 09:09

Por Jorge A., Sáb, 20/04/2019 - 21:07

Por Julio G., Dom, 10/03/2019 - 08:02

Por Juan M., Lun, 28/01/2019 - 10:11

Por Jesús manuel D., Vie, 11/01/2019 - 19:38

Por Marcos A., Mié, 19/12/2018 - 21:24

Por Daniel S., Dom, 05/08/2018 - 23:57

Por Carlos R., Dom, 24/06/2018 - 11:42
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Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:58

Por Ángel G., Sáb, 13/07/2019 - 12:01

Por Sergio L., Lun, 10/09/2018 - 09:25

Por Cipriano G., Sáb, 03/03/2018 - 17:57

Uva muy cuidada. Me sorprendió este vino de Cogolludo. Buen trabajo de estos alcarreños

Por Pedro luis G., Sáb, 25/11/2017 - 00:28

Por Jean robert C., Vie, 14/07/2017 - 09:39

Por José mª A., Mar, 25/10/2016 - 22:10

Mi primera experiencia con esta uva y gratamente sorprendido.

Por Carlos F., Dom, 24/07/2016 - 22:35
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