IGP Castilla

Finca Río Negro 5º Año 2014

70% Tempranillo, 30% Cabernet sauvignon
92
Suckling
26,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Elaborado con las variedades Tempranillo y Cabernet  sauvignon, Finca Río Negro 5º año 2014 presenta un intenso aroma, con predominio de frutas negras, ensambladas perfectamente con notas de madera nueva. Carnoso, fresco y sedoso en el posgusto. Un vino de altura. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Rio Negro 5 Ano
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Producción:
7.000 botellas
Variedad:
70% Tempranillo, 30% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Limpio y brillante, rojo picota con ribetes violáceos, con alta intensidad de color.
Nariz:
Aroma muy intenso, elegante y complejo, con predominio de frutas negras bien ensambladas con las notas de madera nueva. Especiado y balsámico.
Boca:
Poderoso, carnoso y muy persistente. Equilibrado y pulido, con un tanino sedoso y un largo posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Platos de caza, guisos con salsas, asados de carnes rojas y de carnes blancas, embutidos y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Río Negro
Descripción:
Viñedo plantado en espaldera conducido con Cordón Royat simple a una alturas próxima a los 1.000 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
2 hectáreas de viñedo propio.
Edad:
Viñedo plantado entre 1999 y 2005.
Suelo:
Franco- arcillosos con presencia de cantos rodados, pH ácido y pobre en nutrientes.
Clima:
Cosecha escasa. A pesar de ello, se realizó un aclareo de racimos moderado. Año frío y lluvioso. Buena maduración con temperaturas moderadas en septiembre y contraste térmico alto entre el día y la noche en maduración. Pluviometría de 650 mm.
Rendimiento:
4.100 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de 18 kilos entre el 2 y el 9 de octubre.
Vinificación:
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 23ºC y maloláctica en tino de madera de roble francés. Maceración de 18 días.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier (85%) y americana (15%).

Opinión de los críticos

Suckling:

Quite cedary and some wild, dried meaty aromas here, too. The palate has a supple, blueberry core with assertive and long, plush, juicy tannins. Drink or hold.

26,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finca Río Negro 5º Año 2014
IGP Castilla
26,50 €
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Opinión de los Socios

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