IGP Castilla
Finca Río Negro 2016
63% Tempranillo, 18% Cabernet sauvignon, 11% Syrah, 8% Merlot
91
Peñín
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un vino que agradecerán los aficionados más exploradores. Las uvas para elaborarlo crecen a 1.000 metros de altitud en la población de Cogolludo, en Guadalajara. Se crea con cuatro variedades: la Tempranillo, que compone la base del vino, y la Syrah, la Merlot y la Cabernet sauvignon. Es un tinto muy expresivo, con sabores afrutados envueltos en toques especiados y torrefactos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Rio Negro
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.2% vol.
Variedad:
63% Tempranillo, 18% Cabernet sauvignon, 11% Syrah, 8% Merlot
Cata
Vista:
Limpio y brillante, rojo cereza con ribetes violáceos, con alta intensidad de color.
Nariz:
Aroma intenso, profundo y complejo, con predominio de frutas de tipo zarzamora, bien engarzadas con las notas de crianza. Recuerdos minerales y balsámicos.
Boca:
La entrada es vibrante y sabrosa, pero con un gran equilibrio y elegancia en sus taninos. Trasmite una frescura que garantiza una gran evolución durante los próximos años.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Ideal para acompañar embutidos, arroces, setas, carnes blancas y rojas.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Río Negro.
Descripción:
Viñedo plantado en espaldera, con Cordón Royat simple. Ubicado en el término de la localidad de Cogolludo (Guadalajara).
Superficie:
22 hectáreas de viñedo propio.
Edad:
Viñedo plantado entre 1999 y 2005.
Suelo:
Poco profundo, pobre agrícolamente hablando, de textura franco-arcillosa con grava y ocasionalmente muy pedregoso con canto rodado.
Clima:
Continental matizado por la altitud. Temperaturas moderadas y contraste térmico alto entre el día y la noche durante la fase de maduración. Verano ligeramente más caluroso que la media. Pluviometría anual de 525 mm.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos, del 6 al 20 de octubre.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés Allier (60%) y roble americano (40%), ambas con tostado medio.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Ripe berries with vanilla and flowers on the nose and palate. Medium body, light tannins and a fresh finish. Drink now.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Finca Río Negro
IGP Castilla
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 185.000 botellas
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 185.000 botellas
A finales de los años 90 la familia Fuentes decidió poner en marcha las Bodegas Río Negro. De esta forma hizo realidad su ilusión de elaborar uno de los vinos más particulares
La bodega a fondo
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Un gran vino.
Un vino exquisito.
Buen aroma y sabor. Intenso.
Un gran descubrimiento, muy buen vino. Diferente y acierto seguro