Ribera del Duero

Finca Resalso 2020

100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

Descripción

Este vino lleva por nombre el del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Es el vino más joven de la bodega, elaborado con viñedos de apenas 15 años de edad. Maduro y con buena acidez, Finca Resalso procede de una añada marcada por unas temperaturas ligeramente más altas de lo habitual y unas lluvias durante la vendimia que no afectaron a la calidad de la uva.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Resalso
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Pesquera de Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Pinchos morunos de cordero

El cordero macerado y potenciado por las especias ras el hanout se beneficia del trago fresco, vibrante y carnoso de este tinto frutoso.

Cata

Vista:
Color cereza picota con ribetes violáceos propios de su juventud.
Nariz:
Es expresivo e intenso, donde destacan los aromas primarios del tempranillo que se perciben con nitidez.
Boca:
En boca es equilibrado y bien estructurado, con un posgusto agradable que invita a volver a beber.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Tapas, embutidos y carnes blancas al horno bien condimentadas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Emilio Moro
Descripción:
Viñedo situado en la localidad vallisoletana de Pesquera de Duero, con orientación suroeste.
Edad:
Viñedos jóvenes de hasta 15 años aproximadamente.
Suelo:
Arcilloso-calizo-pedregoso.
Clima:
Continental. La climatología de 2020 estuvo marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes lluvias de primavera, permitió un buen desarrollo de la planta. Las lluvias durante el periodo de vendimia no afectaron a la calidad de la uva.
Vinificación:
El vino macera con sus propios hollejos durante 12 días para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Juan D., Vie, 19/08/2022 - 17:33

By Victoria V., Jue, 18/08/2022 - 17:51

By Manuel P., Jue, 11/08/2022 - 19:15

By Pr-informática lda C., Jue, 04/08/2022 - 13:02

By Juan carlos E., Dom, 24/07/2022 - 12:30

By Angel luis T., Lun, 01/08/2022 - 09:24

By José luis S., Jue, 28/07/2022 - 17:56

By Ana isabel G., Jue, 21/07/2022 - 22:17

By Antonio M., Vie, 15/07/2022 - 22:30

By Sergio C., Mié, 13/07/2022 - 19:32

By Javier A., Lun, 11/07/2022 - 09:33

By Pedro S., Dom, 10/07/2022 - 18:39

By Francisco V., Dom, 10/07/2022 - 13:04
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By Manuel B., Jue, 30/06/2022 - 20:29

By Jean-françois C., Mié, 08/06/2022 - 16:20

By Alberto V., Mié, 25/05/2022 - 18:11

By Javier P., Mié, 18/05/2022 - 18:14

By Jorge D., Dom, 01/05/2022 - 17:37

By Jose P., Vie, 22/04/2022 - 20:19

By Jose T., Dom, 10/04/2022 - 15:19

By Daniel C., Mié, 23/03/2022 - 10:41
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By Raul B., Mar, 31/05/2022 - 13:48

No te equivocas

By Sol N., Vie, 27/05/2022 - 19:49

By Diego C., Jue, 12/05/2022 - 19:24

By Luis a. C., Lun, 07/02/2022 - 18:06

By Rui S., Lun, 03/01/2022 - 09:42

By Ricardo R., Jue, 30/12/2021 - 20:17

By Ignacio S., Vie, 24/12/2021 - 18:06

By David B., Sáb, 18/12/2021 - 20:16
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