Descripción

Finca a Pedreira es un monovorietal de Albariño procedente de la subzona de Salnés. En nariz es intenso, mineral, con notas cítricas y de manzana verde. En boca es cremoso, muy fresco y con final salino y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fulcro
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Producción
17.000 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo pajizo brillante.
Nariz
Intenso, mineral, notas cítricas y de manzana verde
Boca
Cremoso, muy fresco y con final salino.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Primavera muy cálida, con un final de verano cálido y seco que aportó buena maduración (vendimia muy temprana) pero con una muy buena acidez por la falta de lluvias. Añada con menos uva de lo normal.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en barrica, no realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
El 70% del vino se cría en acero inoxidable durante 5-6 meses y el otro 30% en barricas de roble
francés durante el mismo tiempo.
Embotellado
Marzo de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2019 was quite warm, and they harvested early, but it was also dry and low yielding, so the wines have very good acidity. This is the one white where I could compare the 2018 and 2019, as the 2019 A Pedreira had been bottled a couple of months before my tasting. This 2019 feels super harmonious, where the volume compensates the high acidity; this is balanced in a more XL way (relative to the other wines and the house style), and I also feel it's approachable. This comes from four small plots on a slope where the soils are very shallow with very good drainage. It didn't rain in the summer, so ripeness soared. The wine has power and the acidity didn't go down. I think this is going to be a long-distance runner. 18,000 bottles produced. It was bottled in March 2020.