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Rías Baixas

Finca o Pereiro 2016

100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2017

Finca O Pereiro es un lugar especial ganado al mar junto al campo de fútbol de Castrelo, donde Xurxo Alba pasó muchas tardes de su infancia. Allí, en un viñedo plantado sobre suelos de arcilla, en la desembocadura del río Umia, se cultivan las uvas de Albariño con las que está elaborado este blanco voluminoso y con carácter que lleva en su etiqueta un mazarico, en honor a las aves que sobrevuelan el viñedo. En su añada 2015 este vino obtuvo 93+ puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Finca o Pereiro
D.O.
Rías Baixas
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
3.300 botellas
Variedad: 
100% Albariño

Cata

Nariz: 
Aromas a ría, recuerda al mejillón, al percebe de roca, notas cítricas de lima.
Boca: 
Complejo, equilibrado, fresco, sabroso y elegante.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje: 
Mariscos, pescados grasos, arroz negro, ostras, gambones a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Finca O Pereiro
Superficie: 
7.000 metros cuadrados de viñedo.
Edad: 
Plantada en 2004 (13 años).
Suelo: 
Arcilla, en la desembocadura del río Umia.
Clima: 
Altántico.
Rendimiento: 
7.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: 
A mediados de septiembre.
Vinificación: 
Se prensa el racimo entero, el mosto hace la fermentación con levaduras autóctonas de esa parcela en depósitos de acero inoxidable. Después el vino se trasiega y se bloquea la maloláctica.
Envejecimiento: 
Entre 6 y 7 meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado: 
Junio de 2017.

Opinión de los Socios

4,5
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Por Sergio A., 10 Ene 2019

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