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Rueda

Finca Montico 2019

100% Verdejo
93
Suckling
93
Peñín
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino se elabora en la bodega que Marqués de Riscal tiene en Rueda. Está elaborado con Verdejo procedente del Pago del Montico, un pequeño terreno de viñas viejas y suelos cascajosos. El resultado, tras un reposo con sus lías de un mínimo de cuatro meses, es un blanco untuoso y con muy buena acidez, ideal para acompañar cualquier comida. Es también apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Montico
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo verdoso.
Nariz:
Marcado aroma varietal con una intensidad media, notas de hinojo, finas hierbas, flores blancas, pera y melocotón.
Boca:
Graso, fresco, muy untuoso y con un final largo y redondo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos, carnes blancas, jamón, pasta, pollo y carnes frías.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago del Montico
Descripción:
Viñedo viejo situado en el pago de Montico, en el término de Rueda. A partir de la cosecha 2018 la totalidad de las fincas propiedad de la bodega consiguieron la certificación ecológica.
Edad:
Viñas viejas.
Suelo:
Cascajoso, pobre y de cantos rodados.
Clima:
Cosecha 2019 marcada por unas moderadas precipitaciones desde octubre hasta abril e inexistentes de mayo a finales de agosto. La fuerte sequía durante el periodo de maduración y las bajas temperaturas durante el cuajado fueron responsables de la disminución del tamaño de las bayas y del rendimiento. El mes de julio fue ligeramente más cálido de lo habitual y septiembre fue ligeramente más fresco debido a unas máximas más bajas, lo que se tradujo en una maduración más lenta. Las lluvias en fase de maduración y vendimia se vieron compensadas por unas temperaturas nocturnas frescas, eliminando la posibilidad de aparición de enfermedades y consiguiendo un perfecto estado sanitario de la uva.
Rendimiento:
Limitado a 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se vendimia a mano en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
A su llegada a la bodega la uva se enfría en cámaras antes de realizar un doble proceso de selección manual. A continuación la uva entera (despalillada) se prensa ligeramente en atmósfera inerte, para obtener un mosto flor de poco rendimiento y altísima calidad. Después el mosto se decanta ligeramente y se envía a fermentar solo en presencia de levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
El 80% se realiza en depósito de acero inoxidable con las lías finas. El 20% fermenta y hace la crianza sobre lías en un fudre de madera de roble francés de 6.000 litros de capacidad. El tiempo de contacto con las lías está entre 4 y 6 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A beautiful verdejo with dried apple, lemon and some cream and salt undertones. It’s full-bodied and balanced with lovely texture and flavor. Excellent value. Drink now.

12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Finca Montico 2019
Rueda
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2015

By Manuel L., Jue, 16/09/2021 - 18:08

By Eduardo F., Mié, 18/08/2021 - 13:50

By Claudio G., Mié, 19/05/2021 - 18:19

By Fernando S., Sáb, 03/04/2021 - 23:01

By John T., Mié, 17/03/2021 - 21:35

By Elisa L., Mié, 27/01/2021 - 17:22

By Pedro D., Dom, 20/12/2020 - 10:17

By Juan josé C., Dom, 13/12/2020 - 23:12

Lo pobre en un restaurante con una tapa de pulpo y me encanto

By Jeronimo S., Mar, 06/10/2020 - 17:29

By Thierry J., Sáb, 19/09/2020 - 08:44

Nariz notas a manzana verde, hierbas (hinojo, flores blancas) melocotón. Boca graso, untuoso largo y redondo. Contenida acidez. Rico

By Jorge R., Lun, 24/08/2020 - 00:18

By José B., Dom, 10/05/2020 - 21:18

By Roberto Z., Jue, 10/10/2019 - 20:26

By Raúl N., Dom, 07/07/2019 - 01:22

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