Rioja

Finca de los Arandinos Catay Tempranillo-Mazuelo 2019

88% Tempranillo, 12% Mazuelo
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Este vino ya no está disponible

Descripción

En este coupage riojano intervienen la Tempranillo y la Mazuelo, conformando un vino intenso y de cuerpo medio. Cuenta con una crianza de 8 meses que aporta unos ricos matices tostados y de frutos secos. Una opción fantástica para acompañar, por ejemplo, con unas chuletillas de cordero a la brasa.

Ficha técnica

Marca:
Catay Tempranillo Mazuelo
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
88% Tempranillo, 12% Mazuelo

Cata

Nariz:
Aromas de frutos rojos, canela y nueces.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la brasa y quesos intensos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en vaso.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósito durante una semana a unos 24 ºC de manera espontánea para preservar los aromas frescos de fruta. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble.
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