Descripción

Finca La Oración 2017 se cría en una cuidada parcela de la que toma su nombre. Este vino es el resultado del escurrido de la oruja durante la noche (extracción de la lágrima o esencia del vino) antes de prensar y, posteriormente, de dejarlo realizar la fermentación maloláctica en barrica nueva. Así se consigue un tinto cálido y fresco a la vez, debido a la buena acidez.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Subzona
Lagunilla de Jubera y Santa Engracia
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota, joven de capa media alta.
Nariz
Sin mover la copa el vino desprende aromas a frutas negras maduras y especias exóticas.
Boca
Sabor sedoso y sabroso marcado por las frutas maduras y un recuerdo a cítricos. El paso de boca es aterciopelado y los taninos se encuentran en buen equilibrio con la fruta y los torrefactos. El retrogusto es cálido pero a la vez fresco debido a la buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Oración
Descripción
Viñedos ubicados a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
38 hectáreas en total.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Escurrido de la oruja durante la noche. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble americano y francés.