Descripción
En Finca La Garriga se encuentran las cepas más antiguas de Perelada. Este monovarietal de la variedad Samsó (nombre local de la Cariñena), procede de cepas de más de 50 años de antigüedad. Es un vino con una marcada personalidad varietal y un carnoso y balsámico perfil.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Samsó
Otros formatos disponibles:
Origen
Empordà
Cata
Vista
Color cereza intenso con ribete violáceo.
Nariz
Elegante, aromática y afrutada. Los recuerdos de frutos rojos y negros brillan sobre un fondo de notas ahumadas y balsámicas.
Boca
Fresca y carnosa. Muestra unos taninos firmes y redondos y un largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Guisos de carnes, platos de cuchara contundentes y arroz con costilla.
Viñedo y elaboración
Nombre
Finca La Garriga
Descripción
Son las cepas más antiguas de Finca Perelada, ubicadas en el municipio de Mollet de Peralada.
Superficie
41 hectáreas.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Llano, limo-arcilloso, con arenas y grava.
Clima
Mediterráneo, recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en tinos de madera a 24 ºC. El vino se somete a largas maceraciones.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica bordelesa nueva de roble americano de grano fino.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Añadas: 2018 2017 2016 2015
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Mejor vino RCP que he probado este año. excelentes matices, profundidad, sutileza en la madera, simplemente un vinazo con mayusculas