Descripción

En Finca La Garriga se encuentran las cepas más antiguas de Perelada. Este monovarietal se elabora a partir de la variedad Samsó (nombre local de la Cariñena), procedente de cepas de más de 50 años de antigüedad. Es un vino con una marcada personalidad varietal de la viña que procede. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Samsó
Otros formatos disponibles:
Origen
Empordà

Cata

Vista
Color cereza intenso con ribete violáceo.
Nariz
El aroma recuerda los frutos rojos y negros, con un toque de notas ahumadas.
Boca
En boca es muy fresco, con taninos presentes pero muy redondos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Garriga
Descripción
Son las cepas más antiguas de Finca Perelada y se ubican en el municipio de Mollet de Peralada.
Superficie
41 hectáreas.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Suelo llano, limo arcilloso, con arenas y grava.
Clima
El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora.
Cosecha
Uva recolectada manualmente.
Vinificación
Vinificación en tinos. Maceraciones largas y fermentación controlada a 24ºC.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica bordelesa nueva de roble americano de grano fino.