Descripción

Finca la Emperatriz no solo es capaz de elaborar tintos que enamoran por su buena relación calidad/precio, sino que traslada esa manera de entener el vino también a este Viura intensamente aromático y con un punto perfecto de acidez. Sin duda, una compra ganadora si se quiere encontrar un blanco riojano capaz de superar todas las expectativas y a un gran precio.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Hermanos Hernáiz
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.3% vol.
Subzona
La Rioja Alta
Variedad
100% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Se presenta limpio y brillante.
Nariz
En la nariz, de corte delicado, domina la fruta blanca. Los aromas de pera de agua se unen a recuerdos cítricos, notas orales de jazmín y un toques de heno y hierbas aromáticas.
Boca
El paladar es sabroso y sápido, nuevamente con presencia de fruta blanca y toques cítricos. Un blanco equilibrado, con buena acidez y fácil de beber.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2019.

Viñedo y elaboración

Descripción
Ensamblaje de las parcelas 2, 3 y 6 de Finca La Emperatriz. Todas ellas son conducidas en vaso.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Espectacular terreno con una capa superficial de 40 cm de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa.Terruño característico por su aporte en elegancia a los vinos y por ser ideal para el cultivo de la vid, dotando al viñedo de un buen drenaje, una adecuada iluminación de los racimos, una buena disposición radicular y un aporte limitado de nutrientes.
Clima
Hasta el mes de agosto fue un año frío y la viña llevó un fuerte retraso. Es a partir de ese mes cuando las temperaturas se elevan considerablemente, septiembre fue especialmente cálido. Las lluvias fueron escasas, 401 mm, especialmente durante el verano que solo llovió 121 mm. Esto hizo que ciertas parcelas sufriesen un fuerte estrés hídrico. Esta escasez de lluvias permitió la ausencia total de enfermedades.
Rendimiento
40,3 hl/ha.
Cosecha
Manual, durante los días 5, 6 y 7 de octubre de 2016.
Vinificación
Ligera maceración en frío en atmósfera inerte. Posteriormente se desfangó el mosto por gravedad, para proceder a una lenta fermentación a una temperatura que no superó los 15ºC. Tras la fermentación alcohólica el vino se mantuvo con sus lías finas durante un par de meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"They hadn't had time to bottle the 2014 Finca la Emperatriz Viura before my tasting, so I got a sample that would be bottled a week later. This very pale, fresh and fruit-driven white has aromas of waxy apples, a touch of bay leaf and spicy hints. The palate is also very fresh with penetrating, focused flavors. A very good unoaked Viura. 35,000 bottles produced".