Descripción

Con una más que atractiva relación calidad/precio, el Finca La Emperatriz Crianza representa la gama más asequible de los singulares vinos de parcela de esta bodega, y aun así, cumple con todos los requisitos que se le piden a un rioja amable y con personalidad. Nariz cremosa y especiada, con buen volumen en boca y una buena integración.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Hermanos Hernáiz
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.9% vol.
Producción
166.000 botellas, 3.800 magnums y 100 dobles magnums
Subzona
Rioja Alta
Variedad
95% Tempranillo, 3% Garnacha, 2% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza vivo con borde levemente violáceo.
Nariz
Nariz fresca y fragante, con aromas de fruta roja (cereza) y abundantes notas balsámicas (tomillo, retama) que denotan una añada fría.
Boca
El carácter balsámico se mantiene en un paladar liviano, jugoso y de excelente dimensión aromática en el que la barrica, bien integrada, aporta algo de estructura.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Conducción en vaso y espaldera alta.
Edad
Viñas con edades comprendidas entre los 15 y 65 años.
Suelo
Espectacular terreno con una capa superficial de 40 cm de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa.
Clima
Conjunción de clima atlántico y mediterráneo. Después de un invierno lluvioso y templado llegó la primavera con fuerza. El verano, con tormentas y chubascos aislados, empezó con un mes de junio cálido, mientras que los meses de julio y agosto transcurrieron con temperaturas inferiores a las habituales. El otoño fue muy caluroso y lluvioso, provocando una maduración temprana que permitió realizar la vendimia antes de la aparición de enfermedades.
Rendimiento
6.200 kilogramos por hectárea (43,40 hl/ha).
Cosecha
Manual, entre el 7 y el 22 de octubre.
Vinificación
Tras la selección de racimos en el campo, fermentaron en depósito de acero inoxidable durante 6 días, con ligeros remontados para una perfecta extracción de polifenoles y color, prolongándose la maceración durante 12 días. Fermentación maloláctica en depósito.
Envejecimiento
14 meses en barricas de 225 litros de roble americano (75%) y francés (25%). Posteriormente permaneció en reposo durante 10 meses en botella.